みなさまこんにちは。 新年明けましておめでとうございます。 本年もたくさんパイの情報を発信してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします！ さて、2019年最初のパイ情報です♪ みなさま「ガレット・デ・ロワ」はご存知でしょうか？ 公現節の日に家族で切り分けて食べるフランスの伝統的なパイ菓子で、中に入れられたフェーブという人形があたった人は今年1年幸運が訪れるといわれています。 多く……

みなさま、こんにちは。 今日は「たのしい」パイのお話。 クリスマスまであとx日となりましたね。 今回は以前にも紹介したフィンランドの伝統クリスマスパイ菓子 「ヨウルトルットゥ」をおうちでお子さまと一緒に作れる簡単レシピをご紹介します。 ちなみに、「ヨウル」はクリスマス「トルットゥ」はパイタルトをさします。 クリスマスツリーの星の飾り物をイメージしていると言われています。 ……

皆さまこんにちは 今日は「おいしい」パイのお話   12月に入り、街にもクリスマスムードが漂い始めました。 クリスマスケーキといえば赤いイチゴがのったショートケーキを思い浮かべる方も多いかもしれませんが、パイも負けてはいません！ そこで今回はクリスマスにこそ味わうべきパイをご紹介します♪   まず一つ目はパイ専門店Pie Holicのクリスマス限定新メニュー「パイ……

皆さまこんにちは。 今回はおいしいパイのお話。   パイといえば甘いパイのお菓子を想像される方が多いのではないでしょうか？ 実は甘いだけじゃないお酒にもぴったりのパイがあるんです！ 中でも王道のチーズ味とはまた一味違う2種類をご紹介いたします♪   まず一つ目は小倉屋山本の「こんぶパイ」です。 小倉屋山本といえば大阪を代表するこんぶの老舗ですがこの名店にパイがあ……

みなさまこんにちは。 今回は「おいしい」パイのお話。   だんだんと涼しい日が増え秋が深まるこのごろ、多くのお店でアップルパイが見かけられるようになりましたね！ しかし今年度、ただのアップルパイではなく「アップルパイ味」のスイーツが発売されていることはご存知でしょうか。 今回2つの商品を紹介させていただきます♪   まず1つめはモロゾフの「プリンパフェ(アップルパ……

皆さまこんにちは。 今回は「おいしい」パイのお話。   実は今、「スイートポテトパイ」がアツいのを皆さまご存知でしょうか？ ほくほくとしたお芋とサクサクのパイの食感の組み合わせが絶妙なんです！ 今回そんなスイートポテトパイのお店を2軒紹介いたします♪   まず1件目は今年4月にルミネエスト新宿にオープンしたスイートポテトパイ専門店の「POGG」 見た目のかわ……

パイの流行、市場動向を知りパイの可能性を切り開く Pie meeting 2018 in TOKYO 2018.09.26 (WED) 13:00 -16:00 【スケジュール】 第１部　学びの部 13:00 開会 13:10 「パイの市場の動向2018」　リボン食品大西様 13:30 「小麦粉で異なるパイの味わい　leaf pie」　日本製粉様 13:50 ……

皆様、こんにちは！ 今回は「おいしい」パイのお話。 昨年から引き続き、パイは空前のブームを迎えています。 いままで多くのパイをご紹介してきましたが、パイブームの勢いは衰えることを知りません。 そんな中、2018年にオープンした最新のパイ専門店をご紹介します！ ①世界一のシェフが作る焼きたてアップルパイ「mille mele」 2018年2月横浜中華街にアップルパイ専門店が誕……

みなさんこんにちは。 今回は「楽しい」パイのお話。 皆様、兵庫県の宝塚市はご存知でしょうか。 宝塚大劇場がある市ですね。今日はそんな宝塚大劇場で活躍されているタカラジェンヌさんへのお土産で人気なパイのお店をご紹介いたします。 2017年8月にopenしたタルト専門店。可愛らしい店内の雰囲気と手作りのこだわりタルトであふれています。 惣菜系・スイーツ系･･･バラエテ……

皆様、こんにちは。 今回は「楽しい」パイのお話。 4月に大阪フジマック ショールームで日本パイ倶楽部主催のイベント、 『パイミーティング2018～パイの流行、市場動向を探り、パイの可能性を切り開く～』が開催されました。 理事らによる、パイについてのプレゼンテーションや試食などが行われたので、その様子をレポートします。 1.プレゼンテーション ～パイの可能性を広げる～ 日清製粉（……