見た目にもとても可愛い、おもたせやプレゼントにぴったりな、パイタルトのお菓子を 『歩くパイ情報WEST』よりご紹介します。 「名古屋ふらんす」の「フランスタルト」。 この何とも可愛らしい形のパイタルトは、何層にも折り重ねたパイ生地をパルミエのように渦巻状にしたものを切って、タルト型にはめ込んで作られているのです。 口に運んだ時にサクサク！のパイの食感を味わう事ができます。 ……

「あなたにとってパイとは？」 今回は大阪府のIさんをご紹介します。 Iさんにとってのパイとは… 「そのままでもおいしく 何かを包むとおいしさが増すもの」 みなさんは出来たてのパイを食べられたことはありますか？ 家でパイを焼く機会が今は少ないと思いますが、出来たてのパイには食べた人にしか分らない奥深い美味しさがあります。 ぜひ家でパイを焼いて、何の味もついていない純粋……

「あなたにとってパイとは？」 今回は大阪府のTさんをご紹介します。 Tさんにとってのパイとは… 「あるときはメイン あるときは引き立て役になる素材」 パイはメインで食べるのはもちろんよし。 パイはトッピングや添えものという引き立て役になっていてもよし。 パイはそこにあるだけで何だか気分の上がる存在になっているのではないでしょうか？ 気分を上げたいときは、パイを……

こんにちは！ 珍しいパイがお好きな方はぜひお試しいただきたい、京都府からの歩くパイ情報WESTをお届けいたします！ 京都国際マンガミュージアムにあるカフェ「えむえむ」には、なんと30センチほどある、その名も『長すぎるパイコルネ』が新メニューとして登場しています。 パイはサックリ！そして中のカスタードとパイがマッチしていて美味くいただきました。 一人で欲張るもよし、シェアする……

以前にもご紹介しました、北海道 石屋製菓の贅沢スイーツ「美冬」。 みなさんはもう召し上がられましたか？ パイのサクサク感を存分に味わうことのできる、この「美冬」から期間限定で新商品が発売されました。 「美冬 ゆず」 サクッとしたパイ生地の中に、ゆずの香りが入ったクリームがサンドされています。 まわりのホワイトチョコレートの重厚感と、ゆずの爽やかさがとても上品にマッチしていて、……

こんにちは！ 今日は東京都から、歩くパイ情報EASTをお届けします。 こちらは、なるほど～と思わせてくれるアイディアのつまったパイなのです。 その名も「極UMAつけ麺」。 なんとポットパイになったラーメンのつけ汁でいただく、つけ麺。斬新です。 パイとラーメンを一緒に食べられるなんて考えておりませんでした。 これからの季節にほっと温まる逸品ですね。 これはパイ倶楽部としてぜ……

神戸は洋菓子の街。 歴史の深いお店がたくさんあり、美味しい洋菓子で街は溢れています。 お店の前を通る時に漂うお菓子を焼いている時の香り、お店の袋を持って歩く人々。 そんな情景の中にいると、神戸で洋菓子を買わずには帰れません。 今日は神戸にある老舗の中から1924年、フロインドリーブ氏が開業した「フロインドリーブ」をご紹介します。 フロインドリーブはドイツパンと菓子の老舗。 ……

イタリアには美味しいもので溢れているイメージがあります。 そんな美食文化が発展しているイタリアの伝統パイ菓子は、つい最近日本のテレビ番組でも取り上げられ、インターネット上の検索ワードでも急上昇しました。 そのパイ菓子の名前は「sfogliatella（スフォリアテッラ）」 今回の世界のパイシリーズではこのイタリアのパイ菓子を紹介します！ スフォリアテッラはナポリ地方の名物焼き菓子で、ア……

「あなたにとってパイとは？」 今回は大阪府のYさんをご紹介します。 Yさんにとってのパイとは… 「少しの手間や時間をかけると人が喜んでくれるもの」 手間や時間のかかったものを貰うと嬉しくなりますよね。 「パイはかんたん、美味しい、楽しい。」もの。 そこに足す少しのスパイスでまた喜んでくれる人が増えるのではないでしょうか。 例えば、自分で作ったパイ菓子やパイ……

こんにちは！ 普段全国を練り歩くパイ好きの人々から聞き込みをして、旅行のお土産にお勧めしたいパイ菓子をご紹介！ 癒しの食の総合リゾート「アクアイグニス」で購入できる、パティシェ辻口博啓さんのパイ菓子「パテシエかりんとう」。 このパイはたっぷりのメープルシュガーでコーティングされているので独特の食感を味わえるとのこと。 話題のお宿で和と洋を組み合わせた新しいパイ菓子を買ってみては如何……