皆様、こんにちは。 今回は「楽しい」パイのお話。 9月26日 “厨BO!SHIODOME”で日本パイ倶楽部主催のイベント、『パイミーティング2018 inTOKYO』が開催されました。 パイについてのプレゼンテーションや試食などが行われたので、その様子をレポートします。 第１部　学びの部 パイについて日本パイ倶楽部の理事らがプレゼンテーションを行いました。 リボン食品株式会社からは……

 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ゆるパイ・カタログ　藤井青銅 全国各地に存在する、お土産菓子の「ご当地パイ」。そのユニークさと、コンセプトの楽しいゆるさを愛し、作家・藤井青銅が勝手に「ゆるパイ」と名付け、大人気になりました。ここでは、各地の「ゆるパイ」をご紹介しながら、日本の豊富なパイ文化を楽しみましょう。 https://www.amazon.co.jp/……

こんにちは！ 今回は「おもしろい」パイのお話。 夏の猛暑が去り、過ごしやすくなってきましたね。 夜に耳を澄ますと鈴虫の鳴き声が聞こえてきて、秋を身近に感じるこの頃です。 そんな時はパイを探す旅に出たいとは思いませんか。 日本全国には、その土地ならではの食材を使ったパイが存在します。 今日は、個性豊かで面白いご当地食材とコラボしたパイを2つご紹介します。 1.かんぴょうパイ……

今日は「おいしい」パイのお話♪ 4月に入り本格的な春を迎え、街には新作パイの数々がお目見えしていますよね。 その中でも今日は、春のお手土産にピッタリ！な新作ドライパイ3つをご紹介☆ １．小倉屋山本の「こんぶパイ｣ 発売日：4月19日～ 取扱店：駅売店（新大阪駅・大阪駅・天王寺駅）、大阪国際空港(伊丹)売店、小倉屋山本本店、他 販売価格：各種8枚入り/1,080円　12枚入り……

旅行や出張でお土産を買うと、その土地ならではのうなぎ、すだちなどの「味」を使ったり、大仏や馬蹄などの「カタチ」を使ったパイのお菓子に出会います。 洋菓子の素材として日本に伝来した“パイ”という素材が、日本人の伝統の素材や地域のアイデアをミックスして、独自の進化をとげた「日本のパイ」と言える存在です。 その自由奔放に、勝手気ままに、思い付きのような気軽さで、いろいろなご当……