皆さま、こんにちは！ 今回は「楽しい」パイのお話。 フランスにはその土地の風土を活かした、たくさんの素朴なパイ菓子があります。 修道院や宮廷で作られていたもの、またはお母さんが手作りをして後世に伝えてきたパイ達。 そのパイが誕生した場所や名前の由来を知ると、パイを食べることが更に楽しくなります。 今回はそんなクラシカルな、フランスの伝統パイ菓子をご紹介！ ①パティスリーアクイユ　ポンヌ……

みなさまこんにちは。 新年明けましておめでとうございます。 本年もたくさんパイの情報を発信してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします！ さて、2019年最初のパイ情報です♪ みなさま「ガレット・デ・ロワ」はご存知でしょうか？ 公現節の日に家族で切り分けて食べるフランスの伝統的なパイ菓子で、中に入れられたフェーブという人形があたった人は今年1年幸運が訪れるといわれています。 多く……

みなさま、こんにちは。 今日は「たのしい」パイのお話。 クリスマスまであと少しとなりましたね。 今回は以前にも紹介したフィンランドの伝統クリスマスパイ菓子 「ヨウルトルットゥ」をおうちでお子さまと一緒に作れる簡単レシピをご紹介します。 ちなみに、「ヨウル」はクリスマス「トルットゥ」はパイタルトをさします。 クリスマスツリーの星の飾り物をイメージしていると言われています。 では、……

皆さまこんにちは。 今日は「おいしい」パイのお話。 12月に入り、街にもクリスマスムードが漂い始めました。 クリスマスケーキといえば赤いイチゴがのったショートケーキを思い浮かべる方も多いかもしれませんが、パイも負けてはいません！ そこで今回はクリスマスにこそ味わうべきパイをご紹介します♪ まず一つ目はパイ専門店Pie Holicのクリスマス限定新メニュー「パイコロツリー」と「パイ……

みなさま、こんにちは。 今回は『おいしい』パイの新しいお店をご紹介いたします。 この度、2012年に登場したGRANNY SMITH APPLEPIE & COFFEが関西初出店します！ アップルパイと淹れたてコーヒーの専門店です。 なんだかほっとする、どこか懐かしい『おばあちゃんの味』がコンセプトのアップルパイは見た目も味も種類があり、手作りでこだわりのある一品になってい……

皆さまこんにちは。 今回はおいしいパイのお話。 パイといえば甘いパイのお菓子を想像される方が多いのではないでしょうか？ 実は甘いだけじゃないお酒にもぴったりのパイがあるんです！ 中でも王道のチーズ味とはまた一味違う2種類をご紹介いたします♪ まず一つ目は小倉屋山本の「こんぶパイ」です。 小倉屋山本といえば大阪を代表するこんぶの老舗ですがこの名店にパイがあることをご存知でしたか？……

みなさまこんにちは。 今回は「おいしい」パイのお話。 だんだんと涼しい日が増え秋が深まるこのごろ、多くのお店でアップルパイが見かけられるようになりましたね！ しかし今年度、ただのアップルパイではなく「アップルパイ味」のスイーツが発売されていることはご存知でしょうか。 今回2つの商品を紹介させていただきます♪ まず1つめはモロゾフの「プリンパフェ(アップルパイ)」です！ 秋限……

皆様、こんにちは。 今回は「楽しい」パイのお話。 青森県弘前市は、りんごの生産量全国一位を誇るりんご王国。 この美味しいりんごを用いて、アップルパイを提供しているお店が市内各所にあり、「弘前アップルパイガイドマップ」が作られるほど！ 今回はこのマップ片手に、弘前市までアップルパイ食べ比べ取材を行ってきました！ ①Angélique　346円 白と黒を基調にしたモダンな洋菓子店は、地……

皆さまこんにちは。 今回は「おいしい」パイのお話。 実は今、「スイートポテトパイ」がアツいのを皆さまご存知でしょうか？ ほくほくとしたお芋とサクサクのパイの食感の組み合わせが絶妙なんです！ 今回そんなスイートポテトパイのお店を2軒紹介いたします♪ まず1件目は今年4月にルミネエスト新宿にオープンしたスイートポテトパイ専門店の「POGG」 見た目のかわいらしさはもちろん、中にはお……

皆様、こんにちは。 今回は「おいしい」パイのお話。 昨今、抹茶だけでなく様々な「お茶」が注目されています。 日本茶・紅茶カフェが続々オープンしたり、ほうじ茶スイーツ専門店がフィーチャーされるなど、 その勢いはとどまることを知りません。 お茶に含まれる健康成分や清涼感が人気の理由とのこと! そんなお茶を取り入れた夏にぴったりのパイをご紹介します。 ①お菓子のアトリエ エコノム ほうじ……