春限定‼︎ 桜フレーバーのパイ 2017/3/1 お知らせ こんにちは。 3月に入り暖かい春がすぐそこまでやって来ました。 日本の春といえば桜。満開の桜を眺めることのできる日が待ち遠しいですね。 そんな中、一足先に桜フレーバーのパイ菓子が、続々と登場しているのでご紹介いたします☆ まずは、2015年に上陸したオーストラリア発のパイ専門店 『パイフェイス』! 桜を使ったスイーツパイ「もちもち桜わらび餅」と「さくさく桜チョコ」の2種が日本限……
ニューヨーク発!だけど日本限定のパイ 2017/2/24 お知らせ こんにちは! 今日は専門店でこそはないけれど、たくさんのパイが揃うお店をご紹介。 日本に進出してから幾度となく私が個人的に購入しているニューヨーク発ブラウニー専門店「Fat Witch Bakery」のブラウニー! ではなく、Fat Witch Bakeryの日本限定のパイです♪ そもそもFat Witch Bakery Japanとは2015年に日本に上陸した、ブラウニー専門店。……
春が待ち遠しくなるバスケット型のパイ☆ 2017/2/16 お知らせ こんにちは。 雪が降る日が多かった今年の冬。 「寒い冬はもう飽きた…」なんて思いながら2月を過ごしている方もいるのではないでしょうか。 暦の上でも立春が過ぎ、暖かくなるのが待ち遠しいですよね。 街中では、桜フレーバーのドリンクや菓子など春を感じさせる商品が発売されたり、スーパーでは4月〜5月が旬だといわれる苺が沢山並び始めました☆ そんな中、大阪のリーガロイヤルホテル1Fにお店を構え……
コーヒーとパイでリラックスタイム♪ 2017/2/13 お知らせ こんにちは。 最近、よく周りで「1週間経つのが早い!」という会話を耳にします。 たしかにあっという間に2017年も1ヵ月以上が過ぎました。なんだか毎日落ち着かないなという感じはしませんか? そんなせわしない毎日には息抜きの時間も必要ですよね。 たまには自宅やカフェでゆっくりコーヒーと、美味しいパイでリラックスタイムをもってみてはいかがでしょう♪ 本日はリラックスするのにうってつけなお……
次世代ブームは『オープンパイ』⁉︎ 2017/2/2 お知らせ こんにちは。 冬本番になり凍えるような寒さが到来しました。 寒い毎日だとお家でのんびりと休日を過ごしたいですよね。 でもせっかくの休日は美味しいパイを食べたい!という気持ちにもなります... そんな皆さんに是非ご紹介したいのが、簡単に美味しいパイ料理が作れると話題の「オープンパイ」。 オープンパイは具材をパイ生地で包むのではなく、オープンサンドのように生地の上に具材をトッピングし……
地域に愛されるパイのお店 2017/1/26 お知らせ こんにちは。 最近、日本のパイ専門店をリストアップするのがひそかな楽しみです。 首都圏に続々とオープンしている海外発のパイ専門店などが目立ちますが、探してみると日本全国、本当にいろいろな地域にあるんですよ♪ 今でこそ毎月のようにオープンしているパイ専門店ですが、日本で何年も前から地域に根付いているパイ専門店ってどんなお店なんでしょうか。 今回は2つのお店をご紹介します! 1件目は……
お洒落空間のパイ専門店 2017/1/19 お知らせ こんにちは! 昨年11月24日に心斎橋にOPENしたばかりのパイ専門をご紹介いたします☆ その名も『THE PIE SHOP』 店構えからとってもお洒落で海外のような外観が目を引きます! アップルパイをメインにスイーツ系パイが豊富。 人気のアップルパイは甘さ控えめで、とろっとろになったリンゴの食感がクセになる逸品。お好みでアイスのトッピングもできます。 今の季節は、こちらの……
さむ~い冬には何と言ってもポットパイ 2017/1/10 お知らせ こんにちは。 日に日に寒さが増している今日この頃ですが、そんな憂鬱な日は温かいパイを! 今日ご紹介するのは、身も心もほっこり温まる「ポットパイ」です。 ポットパイとは、wikipediaによると、底面と上面を薄いパイ皮で完全に包んで、パイ皿で形を整えて焼いた塩味のパイのこと。 熱々シチューにパイの蓋をサクッと崩して一緒に食べるときは何とも至福の時。 日本ではチキンシチューの入った陶器……
新年を祝うお菓子として人気のガレット・デ・ロワ特集 2017/1/5 お知らせ あけましておめでとうございます。 昨年は多くの方に日本パイ倶楽部を支えていただき、応援してくださりありがとうございました。 今年もたくさんのパイ情報を、皆さんに喜んでいただけるように発信していきたいと思っておりますので、日本パイ倶楽部をどうぞよろしくお願いいたします。 さて、このブログでも少しご紹介したことのあるフランスで新年のお祝いで食べられる「ガレット・デ・ロワ」。 近年では、……
フランスから来た冷凍食品専門店 2016/12/22 お知らせ 2016年11月23日、東京都港区 青山骨董通りにフランス生まれの冷凍食品専門店『Picard(ピカール)』がオープンしました。 Picardはフランスを中心にイタリア、ベルギー、スウェーデン、スイスとヨーロッパ5カ国で1000店舗以上を展開している、ヨーロッパの人々には馴染み深いお店です。 Picardのコンセプトは「365日、いつでも誰でもおいしさ溢れる食卓を」。 朝食、昼食、夕……