一般財団法人日本パイ文化財団(代表理事：筏由加子、細谷正人)は、日清製粉株式会社、有限会社春華堂とともに「第2回全国学生パイコンテスト」優勝作品の商品化を実現しました。本コンテストは、パイを通じた食文化の発信と次世代人材の育成を目的として、学生たちが技術やクリエイティビティを競い合うイベントです。
昨年、「記念日のパイ」をテーマに全国から532件の応募が集まり、厳正なる審査の結果、最優秀作品に選ばれた作品の販売記念イベントを2026年6月9日(火)東急プラザ原宿ハラカド内のＨＯＷ’zにて開催いたしました。本イベントには、一般財団法人日本パイ文化財団代表理事の筏由加子（リボン食品株式会社）、最優秀賞受賞者の中田きらりさん（吉祥寺二葉栄養調理専門職学校）、そして受賞作品のブラッシュアップおよび商品化を担当した三上恭平シェフ（Kyohei Mikami）が登壇し、それぞれの想いを語りました。
