苺ビュッフェで見つけた春らしいパイ

皆様、こんにちは。
今回は「おいしい」パイのお話。

春になると様々なホテルで苺をメインに扱ったスイーツビュッフェが始まりますね。
先日、私も苺ビュッフェに行ってきたのですが、そこでパイを見つけました。
ですので、今回はホテルの苺ビュッフェで食べることができるパイをご紹介したいと思います!

私が行ったのはホテルニューオークラの「ホテルでいちご狩り」。

艶やかな苺スイーツやブランド苺3種類食べ比べ等、苺を心ゆくまで楽しむことができます。

このビュッフェで頂けるのは大きな苺がのった、まるでジュエリーのようなナポレオンパイ。

こちらは、ホテルニューオータニのスイーツブティック『パティスリーSATSUKI』提供しているナポレオンパイをそのままミニサイズにしたもの。
バニラビーンズがたっぷり入った濃厚なカスタードクリームがサンドされており、この時期にしか食べることのできない特別なスイーツです。
香ばしく焼かれたパイと甘酸っぱい苺が絶妙にマッチしており、とても美味しく幸せでした♪

その他に気になっているビュッフェはヒルトン東京お台場で開催中の「いちごに恋するデザートブッフェ ~ストロベリーデザートブッフェ~お花畑でつかまえて!」です。

緑あふれるガーデンの要素を取り入れた「ふわり可愛い」デザートに、うさぎや、てんとう虫、ミツバチ、お花などがかわいらしく彩られたビュッフェはまるで可愛い動物たちがガーデンパーティーを開いてるかのよう!

ここでは「恋するいちごのハートパイ」を食べることができます。

生クリームと苺、可愛らしい花の形をしたチョコレートをトッピングしたハート型のパイ。
食べやすい小さめサイズなのも女性には嬉しいポイントですね。
可愛らしい見た目なので写真を沢山撮ってしまいそうです。

どちらも人気のビュッフェなのでご予約をしてからの来店をオススメします。
旬の苺ビュッフェでパイを召し上がってみてはいかがでしょうか。

【ビュッフェ情報】
①「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~ホテルでいちご狩り~」
期間:2018年1月15日(月)~5月6日(日)
料金:大人 5,500円(税込)、小学生(7~12歳) 2,500円(税込)、幼児(4~6歳) 1,000円(税込)
※サービス料込
場所:ホテルニューオータニ大阪 ティー&カクテル「SATSUKI LOUNGE」(1F)
電話:06-6949-3276(SATSUKI LOUNGE直通)

②「いちごに恋するガーデンパーティー」 ~ストロベリーデザートブッフェ~お花畑でつかまえて!
期間:3月16日(金)~5月31日(木)
料金:平日  お一人様 3,600円/ お子様(6歳~11歳)2,160円
土日祝 お一人様 4,200円/ お子様(6歳~11歳)2,520円
場所:ヒルトン東京お台場シースケープ テラス・ダイニング(2階)
グリロジー バー&グリル(2階)
電話:03-5500-5580 (平日10:00~21:30 土日祝9:00~21:30)

美味しい苺とパイはいかがですか✿

こんにちは。

本日は“おいしい”パイのお話です。

春といえば、桃、桜、苺、と
いろいろなスイーツが登場します。
その中で、私がもっとも好きな春のスイーツと言えば
“苺のスイーツ”

ということで、
今年の苺を使ったパイをご紹介したいと思います。

まず、ご紹介するのは、

カフェ&ブックス ビブリオテークが開催する
パンケーキ、紅茶まで苺づくしフェア『THE Strawberry(ザ・ストロベリー)』から2商品。

✿ストロベリーパイのパンケーキ 濃厚な苺ソース添え(本体価格1,700円)

ふんだんに使用した旬の苺とパイを一緒に焼き上げ、パイのサクサク感とふんわりもちもちのパンケーキがベストマッチ。さらに濃厚な苺ソースがとろ~りと苺を存分に楽しめるパンケーキです。

最近よく見かける大人気のパンケーキ×パイとのコラボレーションに加えて苺まで!
スイーツ好き、苺好きにはたまらない逸品ですね。

もうひとつは、

✿ストロベリーミルフィーユ(本体価格820円)

かりっと香ばしく焼き上げたパイ生地に濃厚なカスタードと旬の苺を合わせたミルフィーユ。相性の良い濃厚なカスタードが苺の美味しさを引き立てます。

パイ菓子の王道、ミルフィーユはやはり苺を楽しむパイとしては外せませんよね。

【店舗情報】
●フェア名:THE Strawberry(ザ・ストロベリー)
●開催期間:2018年1月15日(月)~4月2日(月) <予定>
●開催場所:カフェ&ブックス ビブリオテーク全店
●URL  :http://www.cpcenter.net/

続いてご紹介するのは、
デニーズの苺スイーツの中から。

✿苺のミルフィーユ(本体価格499円)

サクサクの香ばしいパイと苺とクリームの三重奏が楽しめるデニーズのミルフィーユ。

こちらも同じくミルフィーユですが、デニーズのミルフィーユは144層に折り込んだパイ生地にグラニュー糖がまぶされており、ビブリオテークとはまた違ったサクッと軽やかなパイの食感が楽しめます。

【店舗情報】
●フェア名:栃木県産とちおとめを使用した「デザート」フェア
●開催期間:2018年1月11日(木)~終了期間不明
●開催場所:デニーズ全店※一部店舗限定商品あり
●URL  :https://www.dennys.jp/menu/strawberry/

 

見た目も可愛く食べる前に気持ちおどる苺スイーツ。
食べて美味しいのはもちろん、
SNSに載せれば沢山の“いいね!”がくること間違いなしでしょう✿

絶品多し!中国のパイ☆

こんにちは☆
今日は美味しいパイのお話。
中国のパイをご紹介します♪

先日、大好きな香港式の飲茶ができる中華レストラン、「老香港酒家京都」に行ってきました。
このレストランの飲茶は、食べたいものをメニューからオーダーするのではなく、できたものからどんどんワゴンで運ばれます。
テーブルに置かれた全てのメニューがどんな食材を使ったどんなものかを実際に見て、食べたいと思ったものをもらうという日本にはなかなかないシステム。
タイム!なんて言う間もないほど、出来立てアツアツのものから甘くておいしいスイーツまでとめどなく運ばれてきます。

少し甘いものが食べたいなと思ってきた時にタイミングよく出てきたのが、「エッグタルト」と「チャーシューパイ」!
パイと聞いたら食べないわけにはいられません。

本場のエッグタルトはサクサクで何層もあるパイ生地のタルトに甘くて温かいエッグタルトが特徴!
手のひらサイズで何個でもパクパク食べられる気軽さがたまりません♪
そんな甘くておいしいエッグタルトは揚げ物ワゴンで運ばれてきます。
中国ではデザートではないのか…。
しょっぱいものと甘いものを交互に食べられるほど幸せなことはないですよね♪

 

隣にあるのがチャーシューパイ。
甘じょっぱいチャーシューにサクッとした食感がたまらないパイ生地が、これまた絶品でした。

デザートのワゴンはおなかがいっぱいで食べられず、写真だけなのですが、左上は中国のパイですと紹介されたココナッツパイです。
とても美味しそうなパイでした!
次は早めにデザートにいかなくてはなりませんね^^

 

中国語でパイのことは「酥」(sū)といいますが、 小麦粉を油でこね、砂糖を加えて焼いたものを酥と言うため、パイだけでなくクッキーやタルトにも使われます。
柔らかくてもろい、さくさくしている、ぼろぼろしている、ふっくらしているなどの意味も持った言葉だそうです。

ちなみに今回ご紹介したエッグタルトは「蛋挞」(タルト生地を使ったものは「港式蛋挞」、折りパイ生地を使ったものは「葡式蛋挞」とわけることも)、チャーシューパイは「叉烧酥」、ココナッツパイは「椰子酥」というそうです。

中華街や旅先、中華レストランなどで「酥」という文字を見つけたらぜひ試してみて下さい♪

========================
店舗情報
店名:老香港酒家京都(オールドホンコンレストランキョウト)
住所:京都市下京区烏丸通四条下る水銀屋町620
電話:075-341-1800
URL:http://oldhongkong-kyoto.net/
========================

バレンタインにぴったり、ハート型のパイ♡

こんにちは。
今回は「簡単な」パイのお話。

2月14日はバレンタインデー。
恋人や友人、家族にチョコレートを渡す日ですね。
バレンタインに手作りスイーツを渡す方もいらっしゃるのではないでしょうか。
そんなバレンタインにぴったりのパイがあるんです。

そのパイとは「パルミエ」!

パルミエは、断面がハート型になるようにパイ生地を巻いたお菓子。
フランス語で椰子の木という意味で、ヤシ植物の葉に形が似ているため、この名前が付けられたそうです。

今日はこのパルミエの作り方をご紹介。
フランス伝統菓子であるパルミエも冷凍パイシートを使えば簡単に作れるんです。

●ココアシナモンのパルミエ

(材料)
・冷凍パイシート(18×18㎝) 1枚
・グラニュー糖 大さじ3
・シナモンパウダー 小さじ1/2
・ココアパウダー 小さじ1/2
・胡桃(刻んだもの) 大さじ2

(作り方)
①パイシートの表面に刷毛で水を塗り、グラニュー糖半量とシナモン、ココア、刻んだ胡桃をのせる。

②パイシートの両端を中央に向かって2回折り曲げ、さらに半分に折り軽く押さえる。

③表面に水を塗り、グラニュー糖(大さじ1)をまぶしつける。

④生地をラップに包み冷凍庫で30分~1時間冷やす。

⑤パイ生地を8mm幅に切り分け、オーブン皿に並べ、残りのグラニュー糖を振りかける。

⑥200℃に予熱したオーブンで約15分、裏返して約5分焼く。

何とも可愛らしいパルミエが簡単にできちゃいます!
このパルミエに溶かしたチョコをかけたりしても豪華になりますよ。
一度に多くの数が作れるので友チョコにも最適です。
ハート型のパルミエで、大切な人に日頃の愛と感謝を伝えてみてはいかがでしょうか。

パイ=萌え断のイメージを目指して

こんにちは。
本日はパイの“楽しい”お話です。

突然ですが、みなさんはパイの断面にときめいたことはありませんか。

最近ではインスタ映えが昨年の流行語大賞に選ばれる等、
年々SNSに投稿したくなるような、可愛い・おもしろい食べ物が注目される傾向がとても強くなっています。

そんな中、SNS上でタグ付けされる言葉の中に良く目にする『萌え断』というワード。

萌え断とは….
サンドイッチや巻き寿司などの食品を切ったときに生まれる、見る人の目を楽しませるような断面のことを言います。

インスタで『萌え断』としてよく取り上げられている食べ物はサンドイッチが多いのですが、

私はときめきを与えてくれる断面と言えば、層が何重にも重なり合うパイが1番『萌え断』なのではないかと思うのです。

 

ちなみに私が最近、萌え断!と感じたパイの商品はこちら↓↓

先日ご紹介したジャパン・パイウィークで見つけた
Pie Holic ららぽーと横浜店限定の商品です。

・スコッチエッグパイ 500円(税込)

ビーフミートに鶏肉の卵をまるごと入れた伝統のスコッチエッグをそのままパイに入れた商品で、カットした時に現れるパイの折り重なる層と卵の断面がなんともいえない愛らしさを感じさせてくれます。
思わず「萌え!」といってしまいそうな可愛らしさですね。

こちらの商品は残念ながら、ジャパンパイウイーク限定の商品の為、現在購入することはできませんが、Pie Holic六本木店では他にも『萌え断』な商品を楽しむことができます。

・Happy  Anniversary 648円(税込)

小さなウェディングケーキのような華やかさ。日常の小さなお祝いにあげたくなる、自分へのご褒美にしたくなるような可愛いパイです。色とりどりのアーモンド風味の生地が『萌え断』なサプライズを演出。

タルトの為、パイの層感はあまり感じられませんが、こちらは『萌え断』フードとパイがコラボレーションしたなんとも可愛らしい萌え商品です。

・・・・・・・・・・店舗情報・・・・・・・・・・・

HP :http://www.tgn.co.jp/hall/yokohama/ph/

店名    :Pie Holic
所在地   :神奈川県横浜市中区新港1丁目3番1号 MARINE&WALK YOKOHAMA内
電話番号  :045-227-6777
営業時間  :11:00~

店名    :Pie Holic 六本木
所在地   :東京都港区六本木6丁目2番31号六本木ヒルズ ノースタワー1F
電話番号  :03-5786-7500
営業時間  :11:00~21:00

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

調べてみると、パイ=萌え断という認識はまだまだ定着していないように感じますが、パイを愛する者の一人として様々な『萌え断』パイをみなさまに発信し続け、

#パイ
#萌え断

のタグセットをSNS上で流行らせていきたいと思う今日この頃です。

暖かいお家でパイ作りを♪

こんにちは!

今日は”楽しい”パイのお話。
最近発売されたパイに関する本をご紹介します。

寒い冬に出会う、温か~いパイは美味しさも格別ですが、雪が降ったりいつ見ても曇り空だとパイを食べに外に出るのも億劫ですよね。
そんなときはお家でパイ作りやパイの基礎をお勉強するのはいかがでしょうか?
どんなお店で買うよりも焼き立てアツアツのパイで美味しく冬を乗り越えましょう♪

1.「本当はラクなパイ作り: 忙しい人こそうまくいく たどり着いたレシピは「作りおき」と「分割仕込み」」
空閑 晴美 著
2017年11月発売
¥1,404

アップルパイやミートパイなど人気があるにも関わらず、やや手間がかかるイメージがあるパイ作り。
本書では、長年料理教室で教えてきた著者が、小さな失敗もめんどうも極力なくした、シンプルで今までになく作りやすいレシピを提案。
何より新しいのは、通常のパイ生地作りで行う「寝かせる」工程を、
「寝かせる」のではなく冷蔵庫や冷凍庫に入れっぱなしとすることで、毎日少しの時間で仕込みを行うことができる。
つまり、日々の生活の中、あるいは時間のある時に10分程度の仕込みを行っておけば、
あとは出来上がった生地にフィリングなどを加えて焼く、という新たな発想です。
これなら、日々の生活や急な来客にもぴったりの、焼き立てのパイをふるまうことができます。

 

2.「秘密の型なしパイ」
河井 美歩 著
2017年12月発売
¥1,512

世界でいちばん簡単なパイ、「ガレット」。
アメリカで「ガレット」と言えば、そば粉のクレープのことではなく、型なしパイを指します。
パイ皿もタルト型も不要で、のばした生地に具材をのせて、縁を手で折りたたむだけでできあがり。
少しくらい生地が割れても大丈夫!果汁がしみ出してきても問題なし!!
アメリカの家庭でよく作られているこのパイは、いかにもアメリカ的な開放感で以て、お菓子を作る楽しさをストレートに伝えてくれます。
ビーガン(菜食主義者)向けに開発された「卵なし・バターなし生地」や、「グルテンフリー生地」、「練り込みパイ生地」のお好みの3種の生地からガレットが簡単に作れます♪

 

3.「保存できるからまいにち“おいしい”が食べられる バターを使わない作り置きのお菓子 ~クッキー、タルト、パウンドケーキ、プリン、ババロア、ゼリーなど手軽に作れるとっておきレシピ~」
吉川 文子 著
2017年12月発売
¥1,490

バターを使わないで作れる、保存ができるお菓子を紹介します。
クッキーやスコーン、パウンドケーキ、タルトなどの焼き菓子から、プリンやババロアなどのデザートまで、
あきのこない、人気のお菓子ばかり。
どれも日持ちするので、食べたいときに食べることができます。
バターを使わないから、とっても簡単に作れて美味しい!そのレシピの数なんと47!
アップルパイはもちろん、タルト・オ・シュクルやアーモンドタルトなどタルトのレシピも豊富です。

4.「rakra (ラクラ) 北のスイーツ紀行。」
rakra編集室 出版
2017年12月16日発売(ムック)
¥800

東北地方の情報誌でアップルパイに使う美味しいリンゴの秘密を探るのはいかが?
12月号のラクラでは生産者やパティシエを訪ね、スイーツをめぐる旅へ。
ブラムリー、紅玉、紅の夢……。アレンジ豊富なクッキングアップル。
おばあちゃんの代から、甘露煮にしてきた、にかほ市のいちじく。
弘前市には、「アップルパイをめぐる旅」へ。
生産者と風土、産地の物語が、パティシエの想像力で、キラキラ輝くスイーツに変身します。
そこへ行かなければ味わえない、魅惑のスイーツをご紹介。

パイ作りでも最近の流行りはグルテンフリーやバターなしなどヘルシー路線のようです。
本を参考に、オリジナルレシピを考案するのも素敵ですね♪

パイ専門店が集結するパイイベント「ジャパン・パイウィーク」

こんにちは。
今日は「おいしい」パイのお話。

皆さん、パイ発祥の国イギリスで毎年行われている「ブリティッシュ・パイウィーク(British Pie Week)」をご存知ですか?
ブリティッシュ・パイウィークは、パイを作ったり食べたりして思い思いにパイを楽しむ期間。
イギリスではその間、パイを提供しているお店が増えたり、パイにまつわるイベントが各地で開催されています。
毎年3月の1週目の月曜日から日曜日に行われており、国民的行事だそうです。

そんな楽しいパイのイベントが、続々とパイ専門店がオープンしている日本にも上陸!
その名も「ジャパン・パイウィーク(Japan PIE Week)」♪
ブリティッシュ・パイウィークとは少し違うのですが、パイの専門店が一堂に集結し、そこでおいしいパイを食べることができるんです。

ジャパン・パイウィークは2018年1月17日(水)から1月21日(日)の5日間、神奈川・ららぽーと横浜で行われ、関東近郊の人気パイ専門店が多く出店します!

例えば、アメリカ西海岸スタイルのパイが多く並ぶ「パイホリック(Pie Holic)」。

自由が丘の住宅街に佇む隠れ家的カフェ「ボン モマン(Bons Moments)」。

吉祥寺の手作りパイとキッシュの専門店「ブレイクタイム(BREAK TIME)」。

パティシエールが作る全粒粉パイ専門店「M.サンタ(M.Santa)」。

などなど各店自慢のスイーツパイ・セイボリーパイの数々を横浜で食べることができますよ。

また、移動式コーヒーショップ「眞田珈琲」も登場し、パイに合うカフェラテやコーヒーも一緒に楽しむことができます。
サクサクであつあつのパイとコーヒーで、ほっと一息。
ショッピングの休憩がてら立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

【開催概要】
「ジャパン パイ ウィーク(Japan PIE Week)」
開催期間:2018年1月17日(水)~1月21日(日)
営業時間:10:00~18:00
場所:ららぽーと横浜 平面駐車場特設会場
住所:神奈川県横浜市都筑区池辺町4035-1
アクセス:JR横浜線「鴨居駅」より徒歩7分(駅からのシャトルバスあり)

<出店店舗>
パイホリック(Pie Holic)/ボン モマン(Bons Moments)/ブレイクタイム(BREAK TIME)/M.サンタ(M.Santa)ほか

新年のお祝いにユニークなガレット・デ・ロワを

明けましておめでとうございます。

本年度もパイの魅力を皆様にお届けできるよう、
パイに関する情報を少しでも多く発信してまいりますので、
2018年も日本パイ倶楽部の応援を何卒よろしくお願い申し上げます。

では、さっそくですが、
2018年初のパイ情報はパイの“おいしい”お話から。

みなさまは、2018年初パイは何を食べられますか?
やはり、年明けに食べるぴったりなパイと言えば
年始をお祝いする食べ物『ガレット・デ・ロワ』ではないでしょうか。

昨年もこちらのブログにて、
『ガレット・デ・ロワ』についてご紹介しておりますが、

おさらいすると….
ガレット・デ・ロワとはフランス発祥のパイ菓子。
1月6日の公現祭(こうげんさい)に食べられ、
「ガレット・デ・ロワを食べないと一年が始まらない」と言われるほどの
フランスでは定番お菓子のことをいいます。

元々、日本ではポピュラーではなかったこのパイ菓子も
ここ数年でガレットデロワを販売するお店が増え、
日本テイストなガレット・デ・ロワが販売される等、
独自の進化を遂げたガレット・デ・ロワたちが続々登場しています。

では、どんな進化を遂げたガレット・デ・ロワがあるのでしょうか。。。

今年のガレット・デ・ロワの紹介は
ちょっと変わったものに焦点を当てご紹介したいと思います。

プティ・ガレット・デ・ロワ

販売会社:フジパン株式会社

『ガレット・デ・ロワ』をモチーフに
アーモンド風味豊かなケーキ生地と
フェーブの代わりにアーモンド一粒をパイで包んだ商品。

ガレット・デ・ロワといえば何人かで切り分けて楽しむイメージですが、
こちらの商品であれば、一人でも気軽に楽しむことができますね!

<商品情報>
【商品名】 プティ・ガレット・デ・ロワ
【価 格】 参考価格95円(税別)
【発売日】 2017年12月1日(金)~
【店 舗】 全国スーパー、コンビニエンストア 等 ※北海道、沖縄を除く

ガレット・デ・ロワパンケーキ

販売場所:サラベス

『ガレット・デ・ロワ』をアレンジし、
アーモンドクリームとカスタードを
合わせたクリーム“フランジパーヌ”と
パイを挟んだパンケーキに仕上げられています。

又、ガレット・デ・ロワを楽しむ行事の一つは
このパイ菓子に隠されている「フェーヴ」(Fève)という
小さい陶器の人形が誰に当たるか、というところですよね。

こちらのパンケーキには1日5名様限定で
フェーヴに見立てたアーモンドが隠されており、
見事“当たり”を見つけた幸運の持ち主の方には、
サラべスオリジナルクッキーのプレゼントがあるのだとか。
お正月の運試しに、このスペシャルメニューを
楽しむのも面白いかもしれません♪

<商品情報>
【商品名】 ガレット・デ・ロワ パンケーキ
【価 格】 1,450円(税別)
【期 間】 2018年1月2日(火)~14日(日)
※品川店は1月3日(水)~
【店 舗】 ルミネ新宿店/品川店/東京店/名古屋店/大阪店

以上、まだまだ増えるユニークなガレット・デ・ロワたち。

オーソドックスなガレット・デ・ロワとは別に
今年はいつもと違ったガレット・デ・ロワを
楽しんでみてはいかがでしょうか。

パイ専門店続々オープン♪

こんにちは!

今日は「美味しい」パイのお話。

2017年もたくさんの新規オープンしたパイ専門店をご紹介してきましたが、パイブームはまだまだ留めることを知らず・・・
今回は東京にオープンした2店をInstagramの投稿とともにご紹介します☆

1.オーナーは西海岸で修業された本格派!
「Good Company The American Pie」

調布市に11月3日にオープンしたこちらのお店。
パイに魅せられたオーナーが「アメリカのように子どもから老人まで幸せそうに食べるパイ」を日本でも提供したいとの想いからオープンに至ったそう。
DIYで手作りの店内には7席のイートインコーナーとテイクアウト用のカウンターがあり、ほっこり落ち着く空間。
オープン当初から大人気で売り切れ続出だそうですよ♪

ピーカンチョコレートパイ、バナナクリームキャラメルパイなどのアメリカの定番人気パイはもちろんのこと、ミートパイやキッシュ、ブラウニーなども置かれています。
もちろん、今の時期にはポットパイも!
近所にあったら、パン屋さんに行くような感覚で毎日通いたくなってしまいますね☆

住  所:調布市緑ヶ丘1-10-7
営業時間:11時〜20時(なくなり次第終了)
定 休 日: 水曜日
U R L :https://www.instagram.com/goodcompany_americanpie/

11/3 open よろしくお願いいたします!お待ちしております(^^) #pie#仙川#カフェ#パイ

good companyさん(@goodcompany_americanpie)がシェアした投稿 –

2.パティシエールが作る全粒粉パイ専門店
「M.Santa(エム・サンタ)」

「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」で修業を積んだパティシエールが独立・開業したお店ということで、オープン前から話題を呼んだこちらのお店は、二子玉川に9月1日にオープンしました。
住宅に囲まれた閑静な場所に立地し、すでに近隣の人々に親しまれる店となっているそう。

姉妹で営んでおり、お姉さんがパイ作り、妹さんがハーブティーの調合を担当されているんだとか。
店内で挽いた全粒粉小麦粉と芳醇な発酵バターの使用がサクサクパイの秘訣。砂糖も塩も、健康に良い安心なものを使っているそうです。
一押しの新潟県産黒毛和牛のパテパイはランチでも楽しめます。
遠くても足を運びたいお店ですよね。

住  所:東京都世田谷区玉川2-1-16
営業時間:10:00~18:00
定休日 :月曜(祝日の場合は火曜休)、第1火曜
U R L :https://www.pie-santa.com/

この他にも、すでに新宿・銀座で大人気の「The Pie Hole Los Angeles」が12月21日に原宿・竹下通りにオープンするなど、新しい情報は毎日のように届いています☆
皆さんのご近所にもいつのまにかパイ専門店が・・・?
2018年も乞うご期待♪

ゆるパイは、ここから始まった!

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ゆるパイ・カタログ 藤井青銅

全国各地に存在する、お土産菓子の「ご当地パイ」。そのユニークさと、コンセプトの楽しいゆるさを愛し、作家・藤井青銅が勝手に「ゆるパイ」と名付け、大人気になりました。ここでは、各地の「ゆるパイ」をご紹介しながら、日本の豊富なパイ文化を楽しみましょう。

https://www.amazon.co.jp/gp/product/B00O4MT7NQ?ref=dbs_P_R_p2e_popup_alcT2

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ゆるパイカタログ
「うなぎパイ」

販売会社:有限会社春華堂(静岡県浜松市)

なんといっても、最初にご紹介すべきは「うなぎパイ」だ。これぞ、ゆるパイの元祖、始祖、ザ・ファースト・ゆるパイだ!(私が勝手にそう呼んで、コーフンしているだけだが)

発売が昭和36年(1961)、東海道新幹線開業の3年前というから、その先見性に驚く。まず、地元・浜名湖の名産うなぎをパイにしよう、という発想の斬新さが凄い。普通は「魚介類とお菓子を合体」しようとは思わないものだ。しかし、新しすぎる発想は、往々にして世間に受け入れられない…。

今では考えられないが、うなぎパイ発売当初、販売は苦戦をしていたという。そこを救ったのが、あの有名なコピーだった!

 

「夜のお菓子」というキャッチコピーは、最初からついていた。それは「夕食が終わったあと、家族団らんで食べて欲しい」という意味だ。しかしそれが「夜のお菓子? むふふふ…」という、あらぬ誤解を生んで話題になってしまったのだ。隠し味にガーリックも使われているし、と。

「うなぎパイ」が本当に凄いのはここからだ。実は当初、浜名湖のイメージで、パッケージの色はさわやかな青を基調にしていたという。それを、あらぬ誤解に怒ることなく、むしろ「夜のお菓子」のイメージに寄せて、栄養ドリンクカラーの「赤・黄・黒」に変えたのだ。すると、大ヒット! 発売から、わずか三ヶ月の英断だった。

 

開発に何年も要したものを、発売後たった三ヶ月で変更するなど、普通はできない。現在でいうならば、SNSで妙な話題になってしまったこにムキに抗議することなく、「あ、それも面白いですね。じゃ、そっちに変えま~す」という柔軟な対応を見せ、「おー、やるじゃないか」と世間に評価されたようなものだ。

さすが元祖、学ぶべきところは多い。

 

・・・ 筆者プロフィール・・・

 

藤井青銅(ふじいせいどう)
1955年山口県生まれ。24歳で第一回「星新一ショートショートコンテスト」入賞後、作家・脚本家・放送作家・作詞家として活動。書いたラジオドラマは数百本に及ぶ。

雑誌・単行本の他に、携帯サイト、電子書籍でもショートストーリーを多く発表している。

プロデュース面では、伊集院光と共に初のヴァーチャル・アイドル芳賀ゆいを作り、伊集院光をメジャーにする。脚本・演出・プロデュースを兼ねて、腹話術師いっこく堂を衝撃的に売り出す。

落語家の柳家花緑に新作「同時代落語」を提供し、47都道府県すべてにご当地落語を創るという壮大なプロジェクトを継続中。

〈著書紹介〉
「ラジオな日々」(小学館)
「ラジオにもほどがある」(小学館)
「笑ふ戦国史」(芸文社)
「歴史Web」(日本文芸社)
など多数。