皆様、こんにちは。 今回は「楽しい」パイのお話。 4月に大阪フジマック ショールームで日本パイ倶楽部主催のイベント、 『パイミーティング2018～パイの流行、市場動向を探り、パイの可能性を切り開く～』が開催されました。 理事らによる、パイについてのプレゼンテーションや試食などが行われたので、その様子をレポートします。 1.プレゼンテーション ～パイの可能性を広げる～ 日清製粉（……

こんにちは☆ 今日は『楽しい』パイのお話。 久しぶりに海外のパイのお店紹介です。 今回紹介するのはイギリス・ロンドンにある「Piebury Corner」です。 イギリスと言えばサッカーとパイというイメージを持たれている方も多いはず。 Piebury Cornerはイングランドプロサッカーリーグ（プレミアリーグ）に加盟するチーム、「アーセナル」の本拠地、エミレーツスタジアムのすぐ近く……

皆様、こんにちは。 今回は「おいしい」パイのお話。 春になると様々なホテルで苺をメインに扱ったスイーツビュッフェが始まりますね。 先日、私も苺ビュッフェに行ってきたのですが、そこでパイを見つけました。 ですので、今回はホテルの苺ビュッフェで食べることができるパイをご紹介したいと思います！ 私が行ったのはホテルニューオークラの「ホテルでいちご狩り」。 艶やかな苺スイーツやブラ……

こんにちは。 本日は“おいしい”パイのお話です。 春といえば、桃、桜、苺といろいろなスイーツが登場します。 その中で、私がもっとも好きな春のスイーツと言えば“苺のスイーツ” ということで、今年の苺を使ったパイをご紹介したいと思います。 まず、ご紹介するのは、カフェ＆ブックス ビブリオテークが開催するパンケーキ、紅茶まで苺づくしフェア『THE Strawberry（ザ・ストロベリー……

こんにちは☆ 今日は美味しいパイのお話。 中国のパイをご紹介します♪ 先日、大好きな香港式の飲茶ができる中華レストラン、「老香港酒家京都」に行ってきました。 このレストランの飲茶は、食べたいものをメニューからオーダーするのではなく、できたものからどんどんワゴンで運ばれます。 テーブルに置かれた全てのメニューがどんな食材を使ったどんなものかを実際に見て、食べたいと思ったものをもらうとい……

こんにちは。 今回は「簡単な」パイのお話。 2月14日はバレンタインデー。 恋人や友人、家族にチョコレートを渡す日ですね。 バレンタインに手作りスイーツを渡す方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そんなバレンタインにぴったりのパイがあるんです。 そのパイとは「パルミエ」！ パルミエは、断面がハート型になるようにパイ生地を巻いたお菓子。 フランス語で椰子の木という意味で……

こんにちは。 本日はパイの“楽しい”お話です。 突然ですが、みなさんはパイの断面にときめいたことはありませんか。 最近ではインスタ映えが昨年の流行語大賞に選ばれる等、年々SNSに投稿したくなるような、可愛い・おもしろい食べ物が注目される傾向がとても強くなっています。 そんな中、SNS上でタグ付けされる言葉の中に良く目にする『萌え断』というワード。 萌え断とは.... サンドイッ……

こんにちは！ 今日は”楽しい”パイのお話。 最近発売されたパイに関する本をご紹介します。 寒い冬に出会う、温か～いパイは美味しさも格別ですが、雪が降ったりいつ見ても曇り空だとパイを食べに外に出るのも億劫ですよね。 そんなときはお家でパイ作りやパイの基礎をお勉強するのはいかがでしょうか？ どんなお店で買うよりも焼き立てアツアツのパイで美味しく冬を乗り越えましょう♪ １．「本当はラ……

こんにちは。 今日は「おいしい」パイのお話。 皆さん、パイ発祥の国イギリスで毎年行われている「ブリティッシュ・パイウィーク（British Pie Week）」をご存知ですか？ ブリティッシュ・パイウィークは、パイを作ったり食べたりして思い思いにパイを楽しむ期間。 イギリスではその間、パイを提供しているお店が増えたり、パイにまつわるイベントが各地で開催されています。 毎年3月の1週目……

明けましておめでとうございます。 本年度もパイの魅力を皆様にお届けできるよう、 パイに関する情報を少しでも多く発信してまいりますので、 2018年も日本パイ倶楽部の応援を何卒よろしくお願い申し上げます。 では、さっそくですが、 2018年初のパイ情報はパイの“おいしい”お話から。 みなさまは、2018年初パイは何を食べられますか？ やはり、年明けに食べるぴったりなパイと言えば……