世界のパイ vol.001 | 日本パイ倶楽部

パイは海外で「母の味」として親しまれていて、とても身近な存在となっています。
なかでもアメリカでは「最も代表的なデザートはアップルパイ」とされ、「アップルパイのようにアメリカ的だ（as American as apple pie）」という表現もあります。
そんな海外のパイをここでご紹介していきたいと思います。

第1回目はアメリカのパイ！
先ほども書いた通り、アメリカでのパイと言えばアップルパイです。

食用のリンゴはアメリカに自生していた果物ではなく、ヨーロッパからの移民が17世紀にもたらした果実。この頃にリンゴの種を蒔いて育て、収穫したリンゴでアップルパイを作ったことが始まりだそうです。
こうしてリンゴは、リンゴ酒となったり、ジャムなどの保存食にもなったり、開拓時代に貴重な食べ物として広まり、アメリカの代表的果物となりました。