この度は「第2回全国学生パイコンテスト」にご参加いただき、誠にありがとうございました。 2025年5月1日（木）より6月30日（月）まで、「記念日のパイ」をテーマにレシピ募集を行い、532件のご応募をいただきました。多くのご応募、心より御礼申し上げます。 厳正なる書類審査の結果、2次審査へ進出される作品が以下のとおり決定いたしました。 結果はこちらからご覧ください……

昨年９６３件の応募があり大変盛り上がったあのコンテストが今年も開催！ この度、「第２回全国学生パイコンテスト」を開催する運びとなりました。 日本においては「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されるなど、独特の食文化が世界的にも注目されており、その中でもパイは「あらゆる食材の魅力を最大限に引き立て、人々の食卓や暮らしに豊かな彩りを与えることができる」との想いがあります。 当倶楽部は「新たな……

2024年８月23日第1回全国学生パイコンテストの様子を撮影した映像を公開しました。 第1回全国学生パイコンテスト (youtube.com) 本コンテストは、食育活動の一環として若い世代がパイに親しむ機会となることを目指し、全国の学生を対象に今年度初めて企画したものです。2024年5月1日(水)より2024年6月30日（日）まで「日本らしさを表現するパイレシピ」をテーマにレシピ募集を行い、北……

一般財団法人日本パイ文化財団(代表理事：筏由加子、細谷正人)は、2024年8月23日(金)、「第1回全国学生パイコンテスト」の最終審査を実施しました。 結果はコチラから……

一般財団法人日本パイ文化財団(代表理事：筏由加子、細谷正人)は、2024年7月19日、「第1回全国学生パイコンテスト」の一次審査の結果を発表しました。 結果はコチラからご覧ください……

  この度２０２４年度春～夏にかけて「第１回全国学生パイコンテスト」を開催する運びとなりました。 日本においては「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されるなど、独特の食文化が世界的にも注目されており、その中でもパイは「あらゆる食材の魅力を最大限に引き立て、人々の食卓や暮らしに豊かな彩りを与えることができる」との想いがあります。 当倶楽部は「新たなパイ文化を次世代に継承していく」……

材料(２人分)     ■おすすめのパイシート パイシートPL120φ (リボン食品株式会社) ２枚   塗り玉 適量 ■フィリング 牛かたまり肉 150g   塩 小さじ1/8   黒胡椒 少々   人参 60g   玉ねぎ 30g   セロリ 30g ……

材料     ■おすすめのタルト クッキートルテ6号（CO-2） （リボン食品株式会社） 4個 ■フィリング ホワイトプリンのベース 3袋   かぼちゃピューレー 450g   牛乳 450g ■トッピング ココアパウダー 適量 [処方] かぼちゃピューレ―と牛乳を混ぜ……

材料     ■おすすめのパイ生地 パイシーPL200×200×3　                                (リボン食品株式会社) 3枚 ■フィリング カスタードクリーム 200g   チョコカスタードクリーム 200g ■トッピング フルーツ顆粒 適量   アー……

材料     ■おすすめのパイ生地 パイシートPL180角-05 (リボン食品株式会社) 2枚 ■かぼちゃクリーム かぼちゃ 250g   水 120㏄   砂糖 50g   生クリーム 1/2カップ   ラム酒 小さじ1/2   レモン汁 小さじ1/2 ……