「あなたにとってパイとは？」 今日は大阪府のUさんをご紹介します。 Uさんにとってのパイとは… 「不思議な世界」 パイは「小麦粉、油脂、水、塩」という4つのシンプルな材料で出来ていながら、バラエティ豊富な菓子や料理、その主役や脇役にもなれる万能な存在。 ミルフィーユ、ポットパイ、キッシュ、タルト、など世の中にも色んなパイがあります。とってもシンプルな材料から、この様に……

以前日本パイ倶楽部のブログでもご紹介した春華堂 の「うなぎパイファクトリー」が10周年を迎えられ、様々なプロジェクトを行ったり、10周年記念商品が販売されています。 プロジェクトとして、2015年7月25日にうなぎパイカフェがリニューアルされ、東京 表参道にはファクトリーの一部を体験できるうなぎパイ専門店「UNAGI PIE CAFE TOKYO」が期間限定でオープンしました。 こちらのカフェ……

「あなたにとってパイとは？」 今回は大阪府のSさんをご紹介します。 Sさんにとってのパイとは… 「妻のお菓子作りの材料として身近な存在」 素敵なエピソード！ 幸せ者です、Sさん。奥様が作られたパイ菓子を家で食べられているなんて。 普段は外でパイを食べることが多い中、家で作って食べて身近に感じられるのは理想的です。 パイ菓子を作るためのレシピ本もたくさん世に出て……

今日は世界のパイシリーズより、スイスのパイ料理をご紹介します。 スイスの代表的な観光地、スイス中部ルツェルン州の州都である「ルツェルン」。 ルツェルンに訪れる観光客にも大人気なのが、パイの郷土料理である、Lozärner Chügelpaschtete(ルツェルナー・クーゲリ・パステーテ)。 とても長い名前ですね！ 日本のガイドブックにも載っているので現地のお店では、ルツェルン……

「あなたにとってパイとは？」 今回は大阪府のIさんをご紹介します。 Iさんにとってのパイとは… 「そのままでもおいしく 何かを包むとおいしさが増すもの」 みなさんは出来たてのパイを食べられたことはありますか？ 家でパイを焼く機会が今は少ないと思いますが、出来たてのパイには食べた人にしか分らない奥深い美味しさがあります。 ぜひ家でパイを焼いて、何の味もついていない純粋……

「あなたにとってパイとは？」 今回は大阪府のTさんをご紹介します。 Tさんにとってのパイとは… 「あるときはメイン あるときは引き立て役になる素材」 パイはメインで食べるのはもちろんよし。 パイはトッピングや添えものという引き立て役になっていてもよし。 パイはそこにあるだけで何だか気分の上がる存在になっているのではないでしょうか？ 気分を上げたいときは、パイを……

「あなたにとってパイとは？」 今回は大阪府のYさんをご紹介します。 Yさんにとってのパイとは… 「少しの手間や時間をかけると人が喜んでくれるもの」 手間や時間のかかったものを貰うと嬉しくなりますよね。 「パイはかんたん、美味しい、楽しい。」もの。 そこに足す少しのスパイスでまた喜んでくれる人が増えるのではないでしょうか。 例えば、自分で作ったパイ菓子やパイ……

こんにちは！ 今日は海外のパイに関するお店をご紹介します。 PROJECT PIE お店の名前に“パイ”という文字を見るだけでオシャレに見えますね。 このPROJECT PIEでは、自分の好きなトッピングを好きなだけ乗せてその場で焼いてくれる、ファストピザパイ店！ パイをカスタマイズできるなんで何とも魅力的。 ピザ好きのJames Markhamさんはず……

たくさんの方に「あなたにとってのパイ」について質問していますが、みなさん答えが違ってとても面白い！ パイに対する様々な想いが世の中にはあふれています。 そんな今日は、大阪のYさんです。 Yさんにとってのパイは、 「菓子にも料理にも使用でき、豪華さを演出できる万能食材」 まさにパイは豪華さがプラスされる食材だと思います。 今年の注目テレビドラマ「天皇の料理番」……

「あなたにとってのパイとは？」 今回は、大阪のM本さんをご紹介します。 M本さんにとってパイとは… 「サクサク食感でついつい手がでてしまう存在」 口に運ぶ食べ物の食感って、とても大切。 特にパイは、食べる前からワクワクするものだと思います。 パイの食感への期待度… それがあるからパイってついつい食べたくなるものなんですね。 ついつい手がでてしまう存在のパ……