日本パイ文化財団は、2026年8月21日（金）に「世界を巡るパイ」をテーマに、第3回全国学生パイコンテストを開催いたします。
本コンテストは、どなたでも無料でご来場、ご観覧が可能です。食育活動の一環として若い世代がパイに
親しむ機会となることを目指し、全国の学生を対象に企画しております。また、コンテスト以外にも、お楽しみいただけるプログラムを開催予定です。
●審査員のご紹介 一流シェフ２名に加え、パイに精通する6名を審査員にお招きしております。
〇島田 徹
東京都千代田区に店を構えるパティシエ・シマのエグゼクティブ・シェフ。フランスで様々な修行を積まれ、現在は伝統を大切にしつつ、表現方法と美味しさの調和を考えながら、新たな価値の創造を追求。
〇山本 隆夫
滋賀県にて展開されているCLUB HALIEのグランシェフ。WPTCでチームジャパンのキャプテンとして 優勝、2017年「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で準優勝の実績をもつ。
〇株式会社うなぎパイ本舗 飯島 美奈 〇株式会社ジオード 門上 武司
〇日清製粉株式会社 上原 岳夫 〇リボン食品株式会社 筏 由加子
●イベント目白押し！
①パネルディスカッション「世界のパイ旅行」
応募いただいた一部レシピの評価とともに、世界のパイ料理・パイ菓子のルーツや文化について掘り下げて いきます。
■登壇者：島田徹（パティシエ・シマ）、山本隆夫（CLUB HALIE）、筏由加子（リボン食品）
②試食提供「世界のパイ図鑑」
世界に広がるパイ料理・パイ菓子を記載した世界地図を、会場内にて常設展示いたします。世界地図に記載 された一部レシピを試食提供いたします。お好きな世界のパイ料理が見つかるかもしれません！
③リクルートブースの設置
第３回大会より会場内にリクルートブースを設置いたします。協賛企業や出展希望企業につきましては、技術ある学生に直接声をかけられる機会として、質の高いリクルート活動を支援いたします。
その他イベント詳細につきましては、近日公開予定でございますので、続報をお待ちください。
●第3回全国学生パイコンテスト実施概要
募集テーマは「世界を巡るパイ」です。全国の学生からレシピを募集し、一次審査を通過されたレシピの中から最優秀賞、審査員特別賞、協賛企業賞を選出します。
＜第3回全国学生パイコンテスト実施概要＞
主 催：一般社団法人日本パイ文化財団
審査方法：レシピ応募
2026年5月1日（金）～6月22日（月）※必着
一次審査 2026年7月上旬 ※書類審査
審査結果 2026年7月中旬
二次審査 2026年8月21日(金)
※試食審査、大阪ガスハグミュージアム
結果発表 2026年８月21日(金)
※二次審査当日
2026年5月1日(金)より2026年6月22日（月）まで募集を行い、一次審査に合格された方には、実食・プレゼン審査を兼ねた最終審査（二次審査）に進んでいただきます。
参加ご希望の方は応募の注意点をご確認の上、郵送またはメールにてお申込みください。
たくさんのご応募をお待ちしております。
協賛企業
