みなさんもご存じの春華堂の銘菓、うなぎパイ。
うなぎパイは、うなぎエキス、ガーリックなどの調味料をパイ生地に練りこんで焼いた洋菓子。
独特の甘みと旨味がマッチングしてお土産でも大人気です！

うなぎパイにはいくつかの種類があって、
「うなぎパイ」「うなぎパイ ナッツ入り」「うなぎパイ V.S.O.P.」「うなぎパイ ミニ」など購入することができます。
詳しくはコチラ

うなぎパイは昭和三十六年の発売より、ひとつひとつ丁寧に作り上げられています。
私も数年前、浜松にあるうなぎパイファクトリーへ工場見学に行きました。
うなぎパイが並んで焼き上げられていく様子が見られて、ひとつの菓子がうまれていく過程を見られて嬉しくなったのを覚えています。

ファクトリー内には、うなぎパイカフェがあり、うなぎパイを使用した美味しいスイーツが味わえます。
ちょうど、7月25日にリニューアルオープンをしました！東京 表参道で大好評の期間限定店が常設されているそうです。

また、浜松の新名所として、提案型スイーツ・コミュニティnicoeを2014年7月にオープン。この施設内には粉を味わうパイ専門店coneri(こねり)もあります！

浜松へお出かけの際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか!?