こんにちは！無類のパイ好き・パイ倶楽部 事務局です。 今回は「エルベラン」さんのレモンパイをご紹介します。 兵庫県・夙川にある厳選素材を使用したケーキが評判のお店で、その中でもレモンパイは半世紀以上に渡り愛されている人気商品です。 国産レモンと天然水で炊き上げた甘酸っぱいレモンカスターをパイでサンドし、ミルク感が強い特注の生クリームで仕上げています。濃厚なのに軽やかなレモンパイは究極……

こんにちは！無類のパイ好き・パイ倶楽部 事務局です。 今回は「カフェ フエ」さんのキッシュをご紹介します。 「カフェ フエ」さんは大阪・福島にある白を基調としたナチュラルなカフェで、若い女性に非常に人気があります。 こちらのおすすめは、旬のお野菜を使用したキッシュと日替わりのベーグルがセットになったランチ。 北海道産の小麦粉とバターを使ったパイ生地に、季節の野菜、卵、ナチュラルチー……