ハワイから来た気になるお店

こんにちは!

毎月13日はパイの日。

今日は、本日2016年9月13日にオープンしたお店をご紹介します。

ハワイで人々に愛されるコーヒーカフェである
MORNIG GLASS COFFEE+CAFE(モーニング グラス コーヒー+カフェ)』
日本に初めてオープンしました。

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モーニンググラス コーヒー+カフェは、スターバックスの創業者の1人であるシアトル出身のEric Rose(エリックローズ)さんがハワイに移住し、ホノルル マノアに2011年の夏にオープンしたお店。超超有名店だそうです…!

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本当に美味しいコーヒーを味わってもらいたいと、コーヒーのことを知り尽くしたエリックさんが豆や焙煎方法にこだわり、お店では注文が入ってからコーヒーマシーンを使わずに1杯ずつドリップで丁寧に淹れてくれます。

そしてとびきり美味しいコーヒーと共にいただける、フードも充実しており、キッシュやパイもあるとのこと!
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必ずや人気店となることでしょう。いち早く美味しいコーヒーとパイを味わいに行きましょう!

<店舗情報>
MORNIG GLASS COFFEE+CAFE(モーニンググラス コーヒー+カフェ)
〒541-0052 大阪府大阪市中央区安土町3-2-14 サンキュウビル1F

ハワイの店舗情報はこちらをご参照ください☆
http://www.morningglasscoffee.com/

海外にあるパイのお店 vol.007

最近アメリカにあるパイのお店を紹介する機会が多いのですが、今日はカナダ トロントにあるおしゃれなパイ専門店を紹介したいと思います。

店の名前はThe Pie Commission
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The Pie Commissionでは「Bloody Good Pies(ものすごくおいしいパイ)」と謳い、今日本でも流行しているSavoury Pie(セイボリーパイ)を中心に色々なパイが店内に並んでいます。
(☆以前セイボリータルトについてご紹介したブログです→ http://pie-japan.com/news/?p=987 )
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カナダのナチュラルな牛肉や鶏肉を使い、こだわった野菜を使用して手作りされたパイなので、子供から大人まで安心して楽しめるパイを食べることができます。
上の写真のようなおしゃれなお持ち帰りボックスもあるのでランチにもぴったり。野菜も添えられているところが嬉しいですね♩

そして、こんなボリューム感満載のデザート系パイも!その名も「Mississippi Mud Macaron Pie」
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ミシシッピーマッドパイとは、チョコレートを使ったデザートパイで、ミシシッピ州が起源だとされています。
砕けやすいチョコレート生地の中にネバネバしたチョコレートフィリングが詰めらていて、通常はアイスクリームと共に提供されるそうです。

色々なパイをお持ち帰りしてワイワイみんなで食べてみたいですね。
海外で行きたいパイの専門店がまた増えました☆

<店舗情報>
The Pie Commission
887 Dundas St.W. Toronto,Ontario,Canada M6J 1V9
http://www.piecommission.com/

海外にあるパイのお店 vol.006

こんにちは!
本日13日はパイの日です。
みんなでパイを思い、パイを食べ、パイを分かち合いましょう。

そんなパイの日の今日は、あまり日本では聞き慣れないパイを海外のお店と共にご紹介したいと思います。

みなさんはキーライムパイをご存知ですか??

キーライムパイとは、キーライム果汁・卵黄・コンデンスミルクをパイクラストに入れて作るアメリカのパイデザートです。
日本ではあまり聞きなれなかったり、食べたことがない人もいると思いますが、パイ王国アメリカでは馴染みのデザートなのです。

ニューヨーク ブルックリン レッドクック地区には「Steve’s Authentic Key Lime Pie」という、地元の人をはじめ旅行者も訪れる専門店があります。

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こちらのキーライムパイは甘すぎないところが好まれやすい点でもあり、界隈のレストランでデザートとして提供されているそう。

こんな風にスティックを持って手軽に食べられるタイプもあります!
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こちらは女性の手のひらサイズほどのキーライムパイをチョコレートでコーティングしたもの。キーライム果汁の酸味とチョコレートの甘味、パイのさっくり感を想像すると何とも美味しそう!

ニューヨークへ旅行の際は、ブルックリンの街をパイを片手に散歩してみるなんて素敵ですね。
先日ブログでご紹介したTHE FOUR&TWENTY BLACKBIRDSもブルックリンにあるのでぜひお立ち寄りください。(先日の阪急うめだ本店では大行列でアップルパイが売り切れておりました…代わりにレモンのパイを買ったのですが絶品でしたよ♩)

<店舗情報>
Steve’s Authentic Key Lime Pie
185 Van Dyke Street, Brooklyn NY 11231
718-858-5333
https://www.facebook.com/Steves-Authentic-Key-Lime-Pie-168845333128842/