みなさま、こんにちは。
今日は「たのしい」パイのお話。
クリスマスまであと少しとなりましたね。
今回は以前にも紹介したフィンランドの伝統クリスマスパイ菓子 「ヨウルトルットゥ」をおうちでお子さまと一緒に作れる簡単レシピをご紹介します。
ちなみに、「ヨウル」はクリスマス「トルットゥ」はパイタルトをさします。
クリスマスツリーの星の飾り物をイメージしていると言われています。
では、作り方をご紹介します！
【材料(27個分)】
市販のパイシート･･･18cm角 3枚
お好みのジャム ･･･適量
卵 黄 ･･･適量
粉 砂 糖 ･･･適量
ピスタチオ ･･･適量
【作り方】
1.市販のパイシートを6cm角(9等分)に切る。
2.四隅から1cmほど離れた所に切れ込みを入れる。
3.真ん中にジャムをのせる。
4.切れ込みを入れたパイ生地を真ん中に織り込む。
5.表面に卵黄を塗る。
6.180度に熱したオーブンで20分程焼き上げる。
7.粉砂糖やピスタチオなど振りかけて完成！
素敵なクリスマスをお過ごしください♪
