こんにちは。

冬本番になり凍えるような寒さが到来しました。
寒い毎日だとお家でのんびりと休日を過ごしたいですよね。
でもせっかくの休日は美味しいパイを食べたい！という気持ちにもなります…
そんな皆さんに是非ご紹介したいのが、簡単に美味しいパイ料理が作れると話題の「オープンパイ」。

オープンパイは具材をパイ生地で包むのではなく、オープンサンドのように生地の上に具材をトッピングしたもの。
冷凍パイシートを使って簡単に作れる上に、サクッとした食感が美味しく見栄えも良くて、最近SNS上で話題になっているんです！

定番はやはりアップルパイ☆
薄めにスライスしたリンゴをパイ生地の上に少しずつずらしてトッピングし、砂糖やシナモンをお好みでかけて焼くだけで完成です。

他にもチーズを使ったピザ風のオープンパイや、生ハムとハーブで作るサラダ感覚のオープンパイなど、簡単に作れるからこそメニューの数は計り知れないほどのあります。
素材の組み合わせや見栄えの良さにこだわり、皆さん独自のアイディアでオリジナルのオープンパイを作ってみるのも楽しいですよね。

オープンパイについて色々と調べていると…
最近、こんな素敵なオープンパイのレシピ本が発売されているようです♩
ワインやビールに合うレシピが沢山登場するので、是非ご参考にしてくださいね。

『冷凍パイシートさえあれば! オープンパイ』
新田 亜素美 (著)
大和書房 2016.10.26 発刊