パイの本場アメリカから来たパイ専門店『Slappy Cakes(スラッピーケークス)』が、10月12日大阪にオープンしました。 Slappy Cakesは2009年にアメリカ オレゴン州 ポートランドで創業したお店で、現代と伝統のアメリカを融合したメニューを提供しています。 アメリカにある本店の他に、フィリピン、シンガポール、マレーシア、タイにとアジア圏にも進出している人気店。 手作……

こんにちは！ 2014年2月にオープンしたパイとキッシュの専門店『BREAK TIME』。 BREAK TIMEでは、パイやキッシュをデザート系でもお食事系でも、色々な種類の中から選ぶことができます。 また、小腹が空いた時に手軽に食べられる1品としても、メインとしてもいただく1品としても、そして一口サイズも取りそろえられている、いただく側としてはワクワクする楽しいお店なのです。 BRE……

こんにちは！ 昨年9月、こちらの日本パイ倶楽部のブログで「海外にあるパイのお店」シリーズがスタートしました。 第1回目にご紹介した、アメリカのロサンゼルスにある「The Pie Hole」は私も当時のブログで「日本に上陸するといいですね」とつぶやいていたのですが…今年の10月に日本初上陸することになりました！ 今、日本ではパイブームが来ています。そんな中、パイの本場であるアメリカ……

こんにちは！ 本日13日はパイの日です。 みんなでパイを思い、パイを食べ、パイを分かち合いましょう。 そんなパイの日の今日は、あまり日本では聞き慣れないパイを海外のお店と共にご紹介したいと思います。 みなさんはキーライムパイをご存知ですか？？ キーライムパイとは、キーライム果汁・卵黄・コンデンスミルクをパイクラストに入れて作るアメリカのパイデザートです。 日本ではあまり聞きなれなかった……

季節も夏へと向かっていく中…パイもたくさんの限定商品が発売されています。 今日は限定のパイ商品をいくつかご紹介したいと思います♩ まずはJEAN-PAUL HEVINより、焼き立ての香ばしいパイ生地で濃厚且つなめらかなアイスクリームをはさんだ「ミルフォイユ グラッセ」。 ジャンポールエヴァンのチョコレートとパイだなんて期待大ですね。 しかもアイスが2段あってパイの厚みもあるので食感……

こんにちは！ またまた素敵なパイ専門店がオープンしました！ 2016年3月4日、横浜 みなとみらいに『Pie Holic(パイ ホリック)』がオープン。 パイの百貨店として多くの種類のパイを、パイの本場であるカリフォルニアのスタイルで提供してくれます。 お食事系のパイも！ アップルパイも！ デザートパイも！ 種類がたくさんあるのでワクワクしっぱなしです。 ……

こんにちは！ 今日はまたまた期間限定の春のスイーツをご紹介します♩ 「うなぎパイ」の春華堂より、見た目にも可愛いほおばりたくなるパイ菓子、「Fresh Color Pie 春薫る桜のパイ」。 こちらの「Fresh Color Pie」は、桜の花弁を飾った愛らしいパイ。 しっとりと桜が香るさくらムースと桜餡に、ライチとチーズのクリームを合わせ、隠し味にバラの香りをプラス。 香り豊か……

こんにちは！ ようやく春らしい気候になってきましたね。 世の中にもこの季節に相応しい、食べたい！と思えるスイーツがたくさん見られるようになってきています。 その中から、今日は北海道 石屋製菓の贅沢スイーツ「美冬」から期間限定の新商品をご紹介します。 前回ご紹介した「美冬 ゆず」はお召し上がりになられましたか？ 美冬は定番の味の他に、期間限定でその季節に合った味が発売されるので、美冬フ……

本日13日はパイの日！パイの日に相応しい専門店をご紹介します。 最近パイの専門店が増えてきており、パイを普及すべく活動している日本パイ倶楽部では、新しいパイ専門店が増えてワクワクしております。 今日は、行列ができるチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」でおなじみの株式会社BAKEが、2016年3月4日に焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」をオープンしました。 ……

少しだけ甘いものを食べたいとき、可愛らしいお菓子を手土産にしたいとき…プチガトーがぴったりです。 今日は美味しくて見た目も可愛い！パイやタルトのプチガトーをご紹介します。 こちらはパイシューが主役となっている小さなお菓子。 Gateaux de Voyage(ガトードボワイヤージュ)のプロフィットロール。 Gateaux de Voyageでも人気のパイカスターが手のひらサイズ……