第1回全国学生パイコンテスト「審査員特別賞」受賞 うなぎパイ本舗様に内定された疋田菜々さんへインタビュー第1回全国学生パイコンテストで、963件の応募の中から「審査員特別賞」を受賞した疋田菜々さん。そのご縁から、協賛企業であり審査員も務めてくださったうなぎパイ本舗（春華堂）様への内定が決まりました。今回は疋田さん、うなぎパイ本舗様に、コンテスト参加のきっかけや受賞後の変化についてお話を伺いました……

この度、「第3回全国学生パイコンテスト」を開催する運びとなりました。 日本においては「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されるなど、独特の食文化が世界的にも注目されており、その中でもパイは「あらゆる食材の魅力を最大限に引き立て、人々の食卓や暮らしに豊かな彩りを与えることができる」との想いがあります。 当倶楽部は「新たなパイ文化を次世代に継承していく」ことを使命としており、食育活動の一環として、……

  第2回大会で最優秀賞を受賞したレシピ 「御栗物(おくりもの)-敬老の日にみんなで食べるマロンパイ-」(吉祥寺二葉栄養調理専門職学校 中田きらりさん)の商品化を現在進行中です！ 商品化が実現した際には、カフェや催事等での販売を予定しており、多くの皆さまにお召し上がりいただける機会となる見込みです。 本コンテストでの成果が、参加された学生の皆さまにとって貴重な実績となり、自信……