こんにちは！無類のパイ好き・パイ倶楽部 事務局です。 かなり暑くなってきましたが、いかがお過ごしでしょうか？ 今回は「三松堂」さんのいちじくパイをご紹介します。 「三松堂」さんは秋田県で創業大正13年から営まれている老舗の和菓子店です。 こちらの包みパイは、夏から秋にかけて旬を迎える地元産のいちじくを、秋田の伝統的なお茶請けの甘露煮風にアレンジしています。 時間をかけて仕上げたい……

こんにちは！無類のパイ好き・パイ倶楽部 事務局です。 今回は「PESCA」さんのパルマ産生ハムとルッコラのパイッツァをご紹介します。 心斎橋、難波、北新地に店を構える人気イタリアン「PESCA」さんではパイ生地で作ったピザ ”パイッツァ”が提供されています。 トマト・バジルなどの定番から、半熟卵、生ハムなどメニューのラインナップも豊富です。 今回のパルマ産生ハムとルッコラのパイッツ……