日本パイ倶楽部
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一枚一枚、
生地と油脂が折り重ねられ、
手間ひまかけて
出来上がるその逸品は、
決して主役ではなく、
「究極の黒子」である。

なによりパイは、
世界各地で食べられ、
愛され、幸せをもたらす
口福の象徴である。

ごはん、パン、パイ。
誰にでも愛される主食をめざして。

WHAT WE DO

PiePossibilityProject
PiePossibilityProject
私たちの使命は、世界中にあるパイ文化と、日本で生まれたパイ文化を融合させ、2020年東京オリンピックにむけて、新たなパイ文化を次世代に継承していくことです。そのためには、多くみなさんにパイについて知っていただきたい、食べていただきたい。
そんな「パイの可能性をさぐるPie Possibility Project」を方針として掲げ、活動して参ります。
what we do children
what we do children

DEFINITION

日本パイ倶楽部では、
これらをパイの定義として
定めています
日本パイ倶楽部では、これらをパイの定義として定めています
  • ・小麦粉、油脂、水(牛乳等含む)、食塩を主要原料とすること。(配合中に必ず含まれること)
  • ・砂糖の配合量は全量に対して5%以下であること。
  • ・発酵工程を行わないこと。
  • ・薄く圧延され様々な形に加工されること。
  • ・最終調理として焼く、揚げる等の加熱処理が行われること。
  • ・工程上、圧延と折り重ねを繰り返し、層が作られること。
  • ・できあがったものには層があること。
    ※ただしパート・ブリゼに関しては層が無くてもよいものとする。

YouTube

パイを動画で
様々な形で
ご紹介しています
パイを動画で様々な形でご紹介しています

MEMBER

日本パイ倶楽部の
役員リストです
日本パイ倶楽部の役員リストです
代表理事
松田 龍太郎
プロデューサー
株式会社オアゾ代表
代表理事
筏 由加子
パイ愛好家
リボン食品株式会社
代表取締役
理事
藤井 青銅
放送作家 作家 作詞家
オフィスDEM代表
理事
門上 武司
料理評論家
株式会社ジオード
代表取締役
理事
伊豆田 千加
監事
細谷 正人
プランナー
バニスター株式会社代表
評議員
柏原 聡
評議員
風間 純子
名誉顧問
平野 顕子
松の助オーナー

APPLICATION

会員募集の
ご案内です
会員募集のご案内です
日本パイ倶楽部では、Pie Possibility Projectのスローガンにご賛同頂ける会員を募集致しております。
個人会員の方には、下記の入会特典がございます。
  • 1. 会員証の発行
  • 2. 主催イベントへの割引参加
  • 3. 会員様同士の交流会への参加
  • 4. 日本パイ倶楽部公式「パイのお菓子」プレゼント
法人・企業会員の方も同時に募集致しております。