こんにちは! 昨年11月24日に心斎橋にOPENしたばかりのパイ専門をご紹介 いたします☆ その名も『THE PIE SHOP』 店構えからとってもお洒落で海外のような外観が目を引きます! アップルパイをメインにスイーツ系パイが豊富。 人気のアップルパイは甘さ控えめで、とろっとろになったリンゴの食感がクセになる逸品。お好みでアイスのトッピングもできます。 今の季節は、……

あけましておめでとうございます。 昨年は多くの方に日本パイ倶楽部を支えていただき、応援してくださりありがとうございました。今年もたくさんのパイ情報を、皆さんに喜んでいただけるように発信していきたいと思っておりますので、日本パイ倶楽部をどうぞよろしくお願いいたします。 さて、このブログでも少しご紹介したことのあるフランスで新年のお祝いで食べられる「ガレット・デ・ロワ」。近年では、日本でも……

2016年11月23日、東京都港区 青山骨董通りにフランス生まれの冷凍食品専門店『Picard(ピカール)』がオープンしました。 Picardはフランスを中心にイタリア、ベルギー、スウェーデン、スイスとヨーロッパ5カ国で1000店舗以上を展開している、ヨーロッパの人々には馴染み深いお店です。 Picardのコンセプトは 「365日、いつでも誰でもおいしさ溢れる食卓を」 朝食……

こんにちは！ 今日は大阪にあるお店をご紹介します。 アメリカの味の堪能することができる、姉妹が一緒に営むお店『Bonny's Bake Shop(ボニーズベイクショップ)』 大阪の天満橋、谷町四丁目にあるパイやマフィンなどを楽しむことが出来る焼き菓子専門店です。 Bonny's Bake Shopでの一番の人気はチェリーパイ。 ブランデーでじっくり煮込まれた二種類のチェリーを……

パイの本場アメリカから来たパイ専門店『Slappy Cakes(スラッピーケークス)』が、10月12日大阪にオープンしました。 Slappy Cakesは2009年にアメリカ オレゴン州 ポートランドで創業したお店で、現代と伝統のアメリカを融合したメニューを提供しています。アメリカにある本店の他に、フィリピン、シンガポール、マレーシア、タイにとアジア圏にも進出している人気店です。 手作りの……

こんにちは！ 2014年2月にオープンしたパイとキッシュの専門店 『BREAK TIME』 BREAK TIMEでは、パイやキッシュをデザート系でもお食事系でも、色々な種類の中から選ぶことができます。 また、小腹が空いた時に手軽に食べられる1品としても、メインとしてもいただく1品としても、そして一口サイズも取りそろえられている、いただく側としてはワクワクする楽しいお店なのです。 BREA……

こんにちは。 今日はきれいな層に魅力を感じられずにはいられない、おしゃれなブリオッシュがある今注目のお店を紹介したいと思います。 2016年9月24日、銀座の中心地にできた複合商業施設であるGINZA PLACE(銀座プレイス)に、フレンチレストラン「Thierry Marx」と「BISTRO MARX」がオープンしました。 こちらの店舗は、1959年パリで生まれたフランスで最も名高いシェフ……

2016年1月に兵庫県芦屋市に「フレンチアップルパイ」を中心とするフランス菓子店がオープンしました。 お店の名前は『Jovanni Campanella(ジョバンニ カンパネルラ)』 ジョバンニは青いクマ、カンパネルラは赤いクマを表します。 このジョバンニとカンパネルラがお届けするアップルパイは、フランス菓子の伝統的な製法技術を最大限に生かした逸品。 美しい…！ そして、ジョバン……

こんにちは！ 毎月13日はパイの日。 今日は、本日2016年9月13日にオープンしたお店をご紹介します。 ハワイで人々に愛されるコーヒーカフェである 『MORNIG GLASS COFFEE+CAFE(モーニング グラス コーヒー+カフェ)』 日本に初めてオープンしました。 モーニンググラス コーヒー+カフェは、スターバックスの創業者の1人であるシアトル出身のE……

最近アメリカにあるパイのお店を紹介する機会が多いのですが、今日はカナダ トロントにあるおしゃれなパイ専門店を紹介したいと思います。 店の名前はThe Pie Commission The Pie Commissionでは「Bloody Good Pies（ものすごくおいしいパイ）」と謳い、今日本でも流行しているSavoury Pie(セイボリーパイ)を中心に色々なパイが店内に並んでいます。……