バレンタインにぴったり、ハート型のパイ♡

こんにちは。
今回は「簡単な」パイのお話。

2月14日はバレンタインデー。
恋人や友人、家族にチョコレートを渡す日ですね。
バレンタインに手作りスイーツを渡す方もいらっしゃるのではないでしょうか。
そんなバレンタインにぴったりのパイがあるんです。

そのパイとは「パルミエ」!

パルミエは、断面がハート型になるようにパイ生地を巻いたお菓子。
フランス語で椰子の木という意味で、ヤシ植物の葉に形が似ているため、この名前が付けられたそうです。

今日はこのパルミエの作り方をご紹介。
フランス伝統菓子であるパルミエも冷凍パイシートを使えば簡単に作れるんです。

●ココアシナモンのパルミエ

(材料)
・冷凍パイシート(18×18㎝) 1枚
・グラニュー糖 大さじ3
・シナモンパウダー 小さじ1/2
・ココアパウダー 小さじ1/2
・胡桃(刻んだもの) 大さじ2

(作り方)
①パイシートの表面に刷毛で水を塗り、グラニュー糖半量とシナモン、ココア、刻んだ胡桃をのせる。

②パイシートの両端を中央に向かって2回折り曲げ、さらに半分に折り軽く押さえる。

③表面に水を塗り、グラニュー糖(大さじ1)をまぶしつける。

④生地をラップに包み冷凍庫で30分~1時間冷やす。

⑤パイ生地を8mm幅に切り分け、オーブン皿に並べ、残りのグラニュー糖を振りかける。

⑥200℃に予熱したオーブンで約15分、裏返して約5分焼く。

何とも可愛らしいパルミエが簡単にできちゃいます!
このパルミエに溶かしたチョコをかけたりしても豪華になりますよ。
一度に多くの数が作れるので友チョコにも最適です。
ハート型のパルミエで、大切な人に日頃の愛と感謝を伝えてみてはいかがでしょうか。

パイ=萌え断のイメージを目指して

こんにちは。
本日はパイの“楽しい”お話です。

突然ですが、みなさんはパイの断面にときめいたことはありませんか。

最近ではインスタ映えが昨年の流行語大賞に選ばれる等、
年々SNSに投稿したくなるような、可愛い・おもしろい食べ物が注目される傾向がとても強くなっています。

そんな中、SNS上でタグ付けされる言葉の中に良く目にする『萌え断』というワード。

萌え断とは….
サンドイッチや巻き寿司などの食品を切ったときに生まれる、見る人の目を楽しませるような断面のことを言います。

インスタで『萌え断』としてよく取り上げられている食べ物はサンドイッチが多いのですが、

私はときめきを与えてくれる断面と言えば、層が何重にも重なり合うパイが1番『萌え断』なのではないかと思うのです。

 

ちなみに私が最近、萌え断!と感じたパイの商品はこちら↓↓

先日ご紹介したジャパン・パイウィークで見つけた
Pie Holic ららぽーと横浜店限定の商品です。

・スコッチエッグパイ 500円(税込)

ビーフミートに鶏肉の卵をまるごと入れた伝統のスコッチエッグをそのままパイに入れた商品で、カットした時に現れるパイの折り重なる層と卵の断面がなんともいえない愛らしさを感じさせてくれます。
思わず「萌え!」といってしまいそうな可愛らしさですね。

こちらの商品は残念ながら、ジャパンパイウイーク限定の商品の為、現在購入することはできませんが、Pie Holic六本木店では他にも『萌え断』な商品を楽しむことができます。

・Happy  Anniversary 648円(税込)

小さなウェディングケーキのような華やかさ。日常の小さなお祝いにあげたくなる、自分へのご褒美にしたくなるような可愛いパイです。色とりどりのアーモンド風味の生地が『萌え断』なサプライズを演出。

タルトの為、パイの層感はあまり感じられませんが、こちらは『萌え断』フードとパイがコラボレーションしたなんとも可愛らしい萌え商品です。

・・・・・・・・・・店舗情報・・・・・・・・・・・

HP :http://www.tgn.co.jp/hall/yokohama/ph/

店名    :Pie Holic
所在地   :神奈川県横浜市中区新港1丁目3番1号 MARINE&WALK YOKOHAMA内
電話番号  :045-227-6777
営業時間  :11:00~

店名    :Pie Holic 六本木
所在地   :東京都港区六本木6丁目2番31号六本木ヒルズ ノースタワー1F
電話番号  :03-5786-7500
営業時間  :11:00~21:00

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調べてみると、パイ=萌え断という認識はまだまだ定着していないように感じますが、パイを愛する者の一人として様々な『萌え断』パイをみなさまに発信し続け、

#パイ
#萌え断

のタグセットをSNS上で流行らせていきたいと思う今日この頃です。