食欲の秋到来!秋限定のパイが増加中

こんにちは♪

本日は“美味しい”パイのお話です。

9月に入り、朝晩は涼しく、
すっかり秋の空気を感じるようになってきました。
秋といえばパイが大活躍する季節!
さっそく様々な店舗からパイを使用した秋スイーツが発売されています。

今回のブログはこの時期にしか食べることのできない
秋限定のパイをご紹介します。

まず、1店舗目は
以前ブログでも紹介した世界中のファンを魅了する
ロサンゼルス発のオーガニックコーヒーとオリジナルパイの専門店
「The Pie Hole Los Angeles」。

昨年の11月にOPENした日本店のオリジナルパイとして販売されるのは
9月1日(金)~10月31日(火)までしか食べることのできない
秋季限定の注目パイ「Chestnuts Mont Blanc(渋皮栗のモンブラン) 」。

旬の“栗”をふんだんに使用したマロンムースと、
ラム酒が大人な味わいのガナッシュチョコレートの2層仕立てとなっており、
パイのまわりには甘く煮詰めた栗が贅沢に敷き詰められた逸品。

見た目からも一足先の秋を感じさせてくれる食べ応え抜群のパイです。

<商品情報>
「渋皮栗のモンブラン」
価格:ホール 3,800円+税 / スライス 480円+税

<店舗情報>

■ルミネ新宿店
住所:新宿区西新宿1-1-5 ルミネ1 B2
営業時間:8:00~22:00
定休日:ルミネ新宿店に準ずる
TEL:03-5990-5481
■ギンザ シックス店
住所:東京都中央区銀座6-10-1 ギンザ シックス B2
営業時間:10:30~20:30
(イートインLO 20:00 / テイクアウトLO 20:30)
定休日:GINZA SIXに準ずる
TEL:03-6264-6545

続いてご紹介するのは、
レストラン・カフェ・パティスリー等、
全国20店舗以上のお店を展開するキハチのカフェ「キハチカフェ」。

キハチカフェの福岡三越店限定で販売される秋のスイーツは
「福岡県産いちじく“とよみつひめ”のパイ」。

福岡県産のいちじく“とよみつひめ”を使用し、
クレーム・シャンティとカスタードクリームを
さくさくのパイ生地で丁寧に重ね合わせたオリジナルミルフィーユです。

販売期間はこちらも9月1日(金)~10月14日(火)と
限定のスペシャルスイーツ。

福岡に在住されている方、福岡を訪れる際には是非、
今しか食べることのできないスペシャルパイをお楽しみください♪

<商品情報>
「福岡県産いちじく“とよみつひめ”のパイ」
価格:1080円+税

<店舗情報>

■福岡三越店
住所:福岡県福岡市中央区天神2-1-1 福岡三越5階
営業時間:10:00~20:00
定休日:福岡三越に準ずる
TEL:092-717-3033

本格的な秋はまだまだこれから!
今回ご紹介したもの以外にも秋限定のパイはさらに増えること間違いないでしょう♪
食欲の秋の到来に気持ちがわくわくしてしまいますね。

パイがいっぱい!パイコレクション☆

こんにちは!

今日は「楽しい」パイイベントのご紹介☆

9月18日(月)、3連休の最終日に毎度大反響!の「パイコレクション」がイオンモール京都五条店にて開催されます♪

1日限定の本イベント、今回も美味しいパイや楽しいイベントが盛りだくさん!

 

まずはコレクションに並ぶパイからご紹介。
8店出品する西の人気パイ店を本日は1店ずつご紹介☆

1店目は山梨県から丹波町に移転OPENした動物性原料不使用の自慢のベジパイを出品する、「ニコサンカフェ」

 

2店目はパイをはじめ、パウンドケーキやマドレーヌなどたくさんの焼き菓子を取りそろえる、「Patisserie cocoru」からは素材にこだわったパンプキンパイが出品されます。(写真はお店の外観です)

 

3店目は創業24年目、心がワクワクするお菓子をモットーに素材にこだわった優しい味のお菓子を作っている「パティスリー・シェ・サンタ」。
こちらからは優しい甘さのてんさい糖を使用したスティックパイを出品!

 

4店目は栗太郎本舗。店頭に並ぶ暇がないほど、焼けたそばから売れていく、餡と栗の甘露煮を包んだひと口サイズのかわいいパイ、「ポンポンパイ」が出品されます!

 

5店目はパイ専門店。オーストラリアのニューサウスウェールズの片田舎で代々受け継がれてきた秘伝のパイで人気のGeorge’s Pieです。こちらからは王道アップルパイを出品されます♪

 

6店目はCaf’e m-alie。地場の野菜たっぷりランチとパティシエが作るスイーツのお店からは京都・城陽名産のいちじくを使ったいちじくパイが出品されます☆

 

7店目はPIE&SANDWICH OHSHIMA。京都・城陽を拠点に京都やニュージーランド等世界中のおいしい食材を使い、美容と健康を兼ね備えたパイ&サンドイッチのお店です。こちらもアップルパイを出品します!

 

8店目は選び抜いた素材を使用し、職人が一つ一つ心を込めて創り上げているお菓子で人気のパティスリーピラミッド。
チェリーパイとタケノコパイが出品されます♪(写真はお店の外観です)

 

こんなに美味しそうなパイがずらりと並ぶパイコレクション。
きっとどのパイにしようか、それとも1つずつ買ってしまおうか迷ってしまいますね♪

さらに当日はABCクッキングスタジオによる、パイ料理教室も開催されるそう!
メニューはグレープフルーツパイ&チーズパイです!
小学4年生から参加できるとのことですので、お子様と一緒にパイ作りを楽しむのはいかがでしょうか?

そのほかにも関西のパフォーマーがバルーンパフォーマンスなど華やかなパフォーマンスを披露されるそうですよ☆

18日はご家族・ご友人と一緒に美味しいパイを思う存分味わってみてはいかがでしょう?♪

 

【開催概要】
開催日時: 2017年9月18日(月・祝)
10:00~18:00
場所 : 京都府京都市右京区西院追分町25−1
イオンモール京都五条 1階吹き抜けモール
電話 : 075-326-8701
協力 : 日本パイ倶楽部
http://www.pie-japan.com/
ABCクッキングスタジオ
https://www.abc-cooking.co.jp/

【出店店舗情報】
<GEORGE’S PIE(ジョージズ パイ)>
所在地:〒655-0052 兵庫県神戸市垂水区舞多聞東3丁目8−16
電話 :078-781-8787

<パティスリー シェ・サンタ>
所在地:〒621-0011 亀岡市大井町土田2-1-16 SYグランドビル1階
電話 :0771-25-7955

<Caf’e m-alie カフェ マリエ>
所在地:〒611-0042 京都府宇治市小倉町天王55−1
電話 :0774-85-1405

<Patisserie cocoru>
所在地:〒616-8021 京都市右京区花園天授ケ岡町5-8
電話 :075-204-8348

<ニコサンカフェ>
所在地:〒629-1111 京都府船井郡京丹波町大迫樫ノ鼻30
電話 :080-5980-2789

<栗太郎本舗(くりたろうほんぽ)>
所在地:〒610-0121 京都府城陽市寺田正道10−40
電話 :0774-52-0820

<パティスリーピラミッド>
所在地:〒617-0004 京都府向日市鶏冠井町門戸9−2
電話 :075-925-0609

<PIE&SANDWICH OHSHIMA>
所在地:〒610-0112 城陽市長池河原30-8
電話 :0774-26-3338

・イオンモール京都五条ABCクッキングスタジオ『おもたせスイーツ作りパイ作り』
~グレープフルーツパイ&チーズパイ~(クッキング後、お持ち帰り)
開催時間: (1)10:30~12:00
(2)13:00~14:30
(3)15:30~17:00
(4)18:00~19:30
所要時間: 90分
対象人数: 各回 10名
対象年齢: 対象年齢小学4年生以上
体験料 : お一人 3,000円
ペア割りお二人 5,000円
(お子さま小学4年~18歳未満)付添いの方の体験料要
持ち物 : エプロン・ハンドタオル

斬新な組み合わせ!?個性豊かなパイ

こんにちは!
今回は「おもしろい」パイのお話。

夏の猛暑が去り、過ごしやすくなってきましたね。
夜に耳を澄ますと鈴虫の鳴き声が聞こえてきて、秋を身近に感じるこの頃です。

そんな時はパイを探す旅に出たいとは思いませんか。
日本全国には、その土地ならではの食材を使ったパイが存在します。
今日は、個性豊かで面白いご当地食材とコラボしたパイを2つご紹介します。

1.かんぴょうパイ

かんぴょうの生産量日本一を誇る、宇都宮特産かんぴょうの粉とバターをたっぷり使用した栃木県のご当地パイ。
堅焼き仕上げで噛むとバリバリッという音が心地良く響く、甘さ控えめのパイです。
かんぴょうとパイの組み合わせは珍しく個性的ですよね!

2.シャコパイ星人

シャコパイは岡山県の寄島産シャコとマルツ醤油を練りこんだ新感覚のパイです。
ほんのりした磯の香りと醤油の甘辛さを一度に味わうことができます。
また、パッケージもインパクト大なので話題性もバッチリ!!
私の周りでは、斬新な組み合わせ・見た目からおもしろいと評判でした。

パイはどんな食材とも合い、組み合わせ無限大なので奥深いですね。
ご当地限定のパイはまだまだありそうなので、これからも探し続けようと思います。

【店舗情報】
1.かんぴょうパイ
店名:センボン洋菓子店
住所:栃木県宇都宮市竹林町400−3
電話番号:028-621-7817
営業時間:09:00~19:30
定休日:無休(1月1日のみ)

2.シャコパイ星人
店名:パティスリー ベルジェ
住所:岡山県浅口市金光町占見新田335-23
電話番号:0865-42-5276
営業時間:[月~金]9:00~8:30 [日・祝]9:00~7:30
定休日:水曜日