和×カリフォルニアスタイルの融合スイーツ

トレンド情報

皆様こんにちは。
今回は『楽しい』パイのお話。

このブログでもご紹介した事のある「Pie Holic」から秋季限定の和スイーツが登場しました。
今回発売されるスイーツは創業約360年の老舗和菓子屋「大三萬年堂」と、和の食材とカリフォルニアスタイルのパイが見事なコラボレーションを遂げました。
こちらは六本木店と横浜店にて順次販売されています。


サクサクのパイ生地の上に、ふわふわのどら焼きをたっぷり敷き詰めた「どらいもパイ」。

どら焼きの上には軽やかなホイップクリームを重ね、さらに濃厚な紫芋クリームをたっぷりと絞ります。サクふわっの新しい食感と秋を感じられ、紫芋の自然な甘みをお楽しみいただける一品です。

商品名:どらいもパイ
価格:518円(税込)

限定スイーツの2品目は「きなこもちパイ」。黒豆のダマンドパイに濃厚なきなこクリームをたっぷりと重ね、中にもちもちのわらび餅を入れた贅沢なメニューです。

上品な甘みのわらび餅をパイと組み合わせることで、サクサクともちもちの食感も楽しめます。黒豆と金粉を上品にあしらった見た目からも和を感じられる和スイーツです。

商品名:きなこもちパイ
価格:486円(税込)

疲労回復効果や美肌効果があるといわれている「ずんだ」を使用。酷暑後の今秋にぴったりの食材です。

サクサクのパイ生地とふっくらシュー生地を組み合わせた「パイシュー」に、ずんだクリームと白あんクリームをたっぷりと挟みました。

商品名:ずんだシューパイ
価格:380円(税込)

つぶつぶ触感が残るずんだのシェイクとやさしい甘さのミルクシェイクにスライスしたイチゴとベリーソースを合わせた、緑と白と赤のコントラストがかわいい一品。

シェイクの上には、パイで作ったサクサクの食べられる蓋をして提供。ディップして食べても、ザクザクとシェイクにまぜて食べても美味しくお召し上がりいただけるパイ専門店ならではのシェイクです。

商品名:ずんだ&ストロベリーシェイク
価格:680円(税込)

和と洋が絶妙に混ざりあった絶品スイーツ。そのおいしさはもちろん、和菓子を連想するような見た目は見ているだけでも幸せな気分になります。皆さんも是非期間中に召し上がってみてくださいね♪

【お店情報】
店 舗 名:Pie Holic
販売店舗:六本木店/横浜店
販売期間:六本木店先行販売2018年9月7日(金)~9月24日(月)/横浜店2018年10月5日(金)〜10月31日(水)
営業時間:11:00~23:30(店舗によって異なります)
定 休 日:なし