白桃のパイタルト

パイのお店情報

皆様こんにちは。

今回は「おいしい」パイのお話。

毎日溶けそうな暑さですね。そんな夏が旬の ”桃”を使ったパイスイーツをご紹介します。

 

皆様はまるごと桃を使ったスイーツを食べたことはありますか??

去年~今年あたりから良く見かけ、夏と桃をいっぱい感じるスイーツが登場してきています。

様々なお店から販売されていますが、なんと!!パイで作られているお店があったのです!!

それがこちら↓

五感 白桃のパイ¥519(税込)

 

まるごと桃を使った商品を見てみるとタルトがとても多いです。次いでジュレやパフェ・・・

パイを使っているスイーツを見ないなと思っていたら発見しました。

桃の上にラスベリーが乗っていて、タルトの中はカスタード・生クリーム・コンフィチュール・ダマンドが入っています。

しっかりと桃の味を感じる事ができ、味を主張しすぎていなカスタードや生クリームのバランスが絶妙です。

そしてパイもしっかりサクサクしており、クリーム感が強い全体をまとめてくれています。

旬のうちに皆様是非召し上がってくださいね。

 

【お店情報】

店 名 :五感 北浜本館

住 所 :〒541-0042 大阪市中央区今橋2-1-1 新井ビル

電話番号:06-4706-5160

http://www.patisserie-gokan.co.jp/