Pie meeting 2019 in OSAKA
Part１ 時短時代のパイとその使い方
Part２ 大阪・関西万博を盛り上げるご当地パイ
2019.5.22.Wed 13:00-16:00
人手不足、働き方改革を求められる現代において、手間のかかるパイはメニュー化が難しいと思っていませんか？
女性の大好きなパイメニューに取り組むことで、他店との差別化に一役かうパイの魅力と使い方を学べるセミナーです。
▼開催内容
１.時短でメニュー化できるパイの使い方
「pierre à pierre(ピエラ ピエール)」の石川 マサヨシ シェフパティシエによるデモンストレーションと試食。
２.大阪・関西をアピールできるキーワード
フードコラムニスト・門上 武司理事による、外食のいまを見続けてきた目から、大阪を訪れる人にうける食の魅力を。
３.愛すべきご当地パイ・ゆるパイ
『ゆるパイ図鑑』の作者、藤井 青銅理事が、大阪万博に向けてのゆるパイを考える。
４.ディスカッション：大阪万博のキーワードとパイ
門上 武司理事と藤井青銅理事が、それぞれの視点で大阪万博に向けて討議と質疑応答。
▼お申込み
info@pie-japan-com.check-xserver.jp
日本パイ倶楽部 事務局 許斐（このみ）
TEL:090-6665-5848 FAX:06-6301-6855
▼会場
【主 催】 一般社団法人 日本パイ倶楽部
【会 場】 ツジキカイ堂島ラボ
【住 所】 〒530-0004
大阪府大阪市北区堂島浜2-2-28-1F
※梅田駅・JR大阪駅「桜口橋」より徒歩10分
地下西梅田駅、JR北新地駅より徒歩7分
【後 援】 リボン食品株式会社
【開 催 規 模】 50名（予定）
【ゲスト講師】 「pierre à pierre」石川 マサヨシ シェフパティシエ
【参 加 者】 法人会員企業、パイを扱っているシェフ、
パイの扱いを検討しているシェフ、マスコミ関係者
【会 費】 5,000円
是非お越しください♪
