Pie meeting 2019 in OSAKA


Pie meeting 2019 in OSAKA 
Part1 時短時代のパイとその使い方 
Part2 大阪・関西万博を盛り上げるご当地パイ

2019.5.22.Wed 13:00-16:00

人手不足、働き方改革を求められる現代において、手間のかかるパイはメニュー化が難しいと思っていませんか?
女性の大好きなパイメニューに取り組むことで、他店との差別化に一役かうパイの魅力と使い方を学べるセミナーです。

▼開催内容
1.時短でメニュー化できるパイの使い方
「pierre à pierre(ピエラ ピエール)」の石川 マサヨシ シェフパティシエによるデモンストレーションと試食。

2.大阪・関西をアピールできるキーワード
フードコラムニスト・門上 武司理事による、外食のいまを見続けてきた目から、大阪を訪れる人にうける食の魅力を。

3.愛すべきご当地パイ・ゆるパイ
『ゆるパイ図鑑』の作者、藤井 青銅理事が、大阪万博に向けてのゆるパイを考える。

4.ディスカッション:大阪万博のキーワードとパイ
門上 武司理事と藤井青銅理事が、それぞれの視点で大阪万博に向けて討議と質疑応答。

▼お申込み
info@pie-japan.com
日本パイ倶楽部 事務局 許斐(このみ)
TEL:090-6665-5848  FAX:06-6301-6855

▼会場

【主     催】   一般社団法人 日本パイ倶楽部
【会     場】   ツジキカイ堂島ラボ
【住     所】   〒530-0004
         大阪府大阪市北区堂島浜2-2-28-1F
         ※梅田駅・JR大阪駅「桜口橋」より徒歩10分
         地下西梅田駅、JR北新地駅より徒歩7分
【後      援】  リボン食品株式会社
【開 催  規 模】   50名(予定)
【ゲスト講師】 「pierre à pierre」石川 マサヨシ シェフパティシエ
【参    加    者】   法人会員企業、パイを扱っているシェフ、
          パイの扱いを検討しているシェフ、マスコミ関係者
【会     費】    5,000円

是非お越しください♪