手作りにこだわったパイとキッシュの専門店

コラム・日記

こんにちは!
2014年2月にオープンしたパイとキッシュの専門店
BREAK TIME
BREAK TIMEでは、パイやキッシュをデザート系でもお食事系でも、色々な種類の中から選ぶことができます。
また、小腹が空いた時に手軽に食べられる1品としても、メインとしてもいただく1品としても、そして一口サイズも取りそろえられている、いただく側としてはワクワクする楽しいお店なのです。
BREAK TIMEでは手作りにこだわってパイ生地を丁寧に折っており、食べるときに焼きあがった時のサクサクの食感を存分に感じる事ができます。
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女性に一番人気のミルフィーユ!
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こちらはパイ生地で頂けるキッシュ。ランチで食べに行きたい!
この店のオーナーである山田亨さんは、先日10月22日に放送された「新ちゅーぼーですよ!」のパンプキンパイの回で街の巨匠として紹介されていた方です。
テーマがパイだったので楽しみにしており、パイ生地からパンプキンパイが出来上がる工程をとても楽しく観ることができました。かなりお腹が空いてしまいましたが…
また、この回では日本パイ倶楽部が主催したパイコレクションに出展されていたり、以前ブログでもご紹介した『ボン・モマン』も街の巨匠として紹介されていました☆
こうやって手作りパイのお店が増えていくのはとても嬉しい事です。
ぜひ皆様パイの良さを味わいに行ってみてください!

<店舗情報>
BREAK TIME
〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-20
TEL 0422-27-6712
営業時間 11:00~22:00
定休日 火曜日(祝日の場合は営業)
http://hitosara.com/0006035023/