地元の人に愛されるパイのお店

コラム・日記

パイの本場アメリカからのレシピで作ったパイがが食べられるお店『キッキリキ』
(キッキリキとはイタリア語で「コケコッコー」という意味)

神奈川県鎌倉市のレトロな丸七商店街にあるキッキリキには地元のお客さんをはじめ、多くの人がキッキリキのパイを求めて集まります。

店主はアメリカ オレゴン州のポーランドで生まれ、ご近所さんのメアリーおばぁさんのパイレシピを教えてもらって受け継ぎ、一つ一つ丁寧にパイを作っています。
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パイの間にはりんごがギッシリ!食べ応えがありそうですね。こちらのアップルパイ、ホールにはなんと1kgものりんごが使われているのです。
そして、一般的なアップルパイでは生地に砂糖を入れますが、キッキリキでは塩を入れるのでりんごの甘さが引き立っています。

他にもたくさんのパイを味わうことができます。なかでも、国産レモンを使用したレモンパイは毎朝すぐに売り切れてしまうそう。
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見た目もユニークで、メレンゲとその下にのぞくレモンの生地、そして厚めのパイとのマッチングが想像しただけで美味しそう!

地元の人に愛されるここだけでしか買えないパイを、鎌倉の自然の中でテイクアウトして食べてみたいですね☆

<店舗情報>
キッキリキ(ChiCChiRichi)
〒248-0006 神奈川県鎌倉市小町1-3-4
TEL 0467-23-6602
営業時間 10:00~売り切れ次第終了
定休日 月曜日・火曜日