北海道の贅沢スイーツ、美冬

コラム・日記

北海道に行けば買って帰る、北海道に行く人にお願いするお土産は、やっぱり石屋製菓の白い恋人!
北海道以外では、あまりお目にかかれないプレミア感、そして何よりもあの絶妙な美味しさと食感がやみつきになり、ついつい何枚も手を出してしまいます。

そんな白い恋人を製造販売する石屋製菓では、他にも魅力的な菓子があります。
その中の一つであるのが、美冬(みふゆ)
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美冬はサクッとしたパイをまろやかなチョコレートでコーティングしたミルフィーユ菓子です。
また、こだわりが詰まったチョコレートをそれぞれのフィリングによって使い分けているのです。
「ブラックチョコレート」には「ブルーベリー」、「ミルクチョコレート」には「キャラメル」、「ホワイトチョコレート」には「マロン」。

そして、このチョコレート×フィリングの魅力をさらに引き立てる役割を果たすミルフィーユ。空気の層を抱いたミルフィーユを挟み込むことで、一口目からチョコレートの豊かな香りが広がります。バターの香ばしさにもこだわったパイ生地は、味に深みをもたらします。

北海道に行かれる方、北海道土産をお願いする方、ぜひ美冬を味わってみてください!

2014年秋には、美冬 抹茶も発売されました。こちらは各国際空港でも手に入れることができますよ。
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